ГУЛЯ, я так поняла, вы из Кудымкара. А я живу в 60 км. от Кудымкара в Юсьвинском районе.

"Медальоны" с начинкой
Говяжий фарш 500г смешать с мелко нарезанными овощами (например морковка, горошек, брокколи, фасоль), булочкой и 1 яйцом. Сделайте фрикадельки и слегка припустите их на сковородке. Сложите их в форму для выпечки, а сверху кукурузная каша сваренная на воде, смешанная с мелко нарезанным луком и тертым сыром. Запекать 10-15 минут. Полить молочным или сливочным соусом.

Я своим обязательно даю сливочное масло, оно полезно. Маргарин только в тесто, после выпекания он безопасен. Шоколад заменять какао. А чеснок и лук у нас на столе при каждом приеме пищи в свежем виде и обязательно добавляется в блюда во время приготовления.
У нас под запретом сосиски, колбасы магазинные десерты т.к. в них слишком много сахара и синтетических добавок.
А насчёт разнообразия еды это чисто мой выбор, надоедает ведь одно и тоже готовить.

Ольга, спасибо большое, обязательно попробуем.

Ольга Иванова,вы не могли бы скинуть на мыло свои рецепты?cissa88@mail.ru

Оля, я ничего крамольного не имею ввиду. У нас все свое: молоко, творог, сметана, мясо, овощи, ягоды. А на кухне есть такая замечательная вещь - русская печка. Так вот в эту печку можно поставить напаривать что-угодно, и оттуда что угодно выйдет просто изумительным. НЕ знаю почему, но готовить так вкусно в духовке у меня не получается. А питаемся мы все дома, я уже очень давно отучила своих перекусывать всякой дрянью из магазина.

Гречневики

Крупа – 130г,
Вода – 400г,
Яйцо – 1шт,
Растительное масло – 30г,
Соль.
Гречневую кашу сварим так, чтобы была она не рассыпчатой, а вязкой: возьмем больше воды. Затем охладим кашу примерно до 60°. Пока каша остывает, взбиваем сырые яйца, затем смешиваем их с кашей. Теперь нужно выложить массу ровным слоем на противень или сковороду, смазанные жиром. Когда застынет острым ножом нарежем на небольшие куски и обжарим с обеих сторон на подсолнечном масле. Глядятся гречневики словно маленькие пирожные.
Я думаю можно и в духовке запечь, а не жарить.

Печально((( Приезжайте к нам!!!

Ольга, напишите, пожалуйста, несколько рецептов запеканок, а то у нас тоже меню не разнообразно, т.к. ещё и не все продукты переносим, переодически выходит диатез. так и питаемя овощными пюре и кашами на воде (так как на молочку аллергия). нам 1 год 2 мес.

Светлана а Вы откуда?