Один из рецептов почему-то пропал, появится или заново писать?

Н.15 шоколад.колбаска вместо сахара лучше заменить сгущенкой.и вкуснее и дешевле.на ваши расчеты хватит чуть меньше полбанки

Наши любимые десерты:
Шоколадная колбаса
200г масла, 1ст сахара (я кладу меньше) 3 ст л какао, 3 ст.л. воды довести до кипения, вбить 1 яйцо и охладить. Смешать с 300г печенья ( крошить не очень мелко, чтоб каша не получилась) можно добавить орехи. Сложить в пакет полиэтиленовый, придать вид батончика колбасы и в морозилку. На срезе "колбаса" должна быть похожа на копчёную колбасу.

Манная каша с фруктовым пюре

Ингредиенты:

яблоко – 1 шт (сухофрукты – 30 г, фруктовое пюре из свежих ягод – 50 г);
манная крупа – 1 ст. ложка;
сахарный песок – 1 ст. ложка.

Сварить жидкую манную кашу. Взять одно яблоко (или 30 г сухофруктов, или 50 г свежих ягод), приготовить фруктовое пюре. Для этого, фрукты промыть протечной водой, положить в эмалированную кастрюльку, добавить немного воды и стушить. Затем протереть полученную массу через сито, добавить одну столовую ложку сахарного песка (25 г) и варить до густоты. Чуть остудить пюре и добавить в готовую манную кашу или перемешать вместе с кашей.

Желейные торты
Нужно: бисквит (3 яйца, 1ст сахара, 1 ст муки)
Консервированные или компотные фрукты, ягоды
30 г желатина, 1 ст сахара (можно меньше)
1л сметаны или 500г мягкого творога + 500г сливок
Во втором варианте сливки сначала взбить в пену, а творог смешать с сахаром, потом соединить вместе добавить желатин, фрукты, бисквит.
Бисквит можно нарезать кубиками и смешать с общей массой или прослоить как в птичьем молоке.
Фрукты тоже можно не смешивать, а выложить сверху на торт.
Фантазируйте. Оба торта очень вкусные и полезные.

Вообще я частенько пеку пироги или булочки, вместо магазинного хлеба. Половина муки при этом заменяется сваренной крупой, любой. Мои не едят пшено и гречку, соответственно тесто я делаю из них чаще всего, или просто из остатков каши.
Примерное тесто:
на 500мл жидкости (молоко, кефир, недопитые йогурты или просто вода)
2 яйца, 50-100 гр масла или маргарина,6-7 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 пакетик сухих дрожжей, туда же кашу и муку, я ещё льняную муку добавляю немного.
Если тесто много не надо убирайте часть в морозилку.

Куриный торт
на дно формы смазанной маслом кладём фигурки из тонких пластинок моркови, на морковь лук, затем кусочки отваренной курицы ( кролика, индейки).Сверху рис (я не очень люблю рис потому что он крепит, лучше дробленую пшеницу, гречку или ячмень отваренные до полуготовности)
Залейте всё водичкой с бульоном так, чтоб крупа полностью утонула, накрыть крышкой и в печку на медленный огонь. Затем конечно открыть крышку, чтоб чуть подрумянилось. Главное не пересушить.

Ольга, пишите, пишите, будем пробовать))

Я не очень люблю сладкую кашу, но может кому понравится.
Рисовый пудинг с яблоком
Рис сварить в подсоленной воде, яблоки очистить, нарезать ломтиками и припустить в сладкой воде (я б ещё и тыковку туда добавила). В форму смазанную маслом выкладываем половину риса, яблоки, остатки риса смешанного с изюмом. Сверху кусочки сливочного масла или сделать заливку из оставшегося от яблок компотика с яичком. Запечь до румяной корочки.

детский супчик!!!!800 г куриного бульона
1 помидор
1 красный сладкий перец
1 морковь
½ курицы
½ головки репчатого лука
2 ст.л. рубленой зелени
2 ст.л. коричневого или дикого риса
2 ст.л. белого риса
2 ст.л. сливочного масла
соль
Способ приготовления:
Отварите курицу в подсоленной воде, отделите филе от костей, нашинкуйте его тонкой соломкой, процедите бульон.
Нарежьте мелкими кубиками перец, морковь, лук, спассеруйте их на масле, ошпарьте помидор, снимите кожицу, нарежьте дольками.
Бульон доведите до кипения, всыпьте подготовленный рис, доведите до кипения, варите 10 мин, добавьте помидоры, пассерованные овощи и нарезанное филе, посолите суп и варите его до готовности.