========Hook Run!!!!!===========

Как приготовить слоеное тесто?

none
  • Ключевые слова: Как приготовить слоеное тесто?
  • Автор: serg
  • Просмотров: 741
  • Добавлено: 28 июля 2014

Раздел: Родителям

Спасибо за +1!



Слоеное тесто, считают многие, готовится очень долго и утомительно для хозяйки. И напрасно, так как кроме обычного способа с раскатыванием слоев теста и сливочного масла или маргарина (который лучше всего подходит для специальных промышленных тестомесов), существует еще один очень простой способ приготовления такого теста. И мы этот вариант приготовления быстрого слоеного теста здесь опишем.

Для тех, кто не хочет заморачиваться ни с каким видом теста, но очень любит выпечку из него или вообще желает заняться ее продажей, советуем взглянуть, какие предлагаются кулинарами слойки на http://www.ru.all.biz/slojki-bgg1068963 сайте известного международного каталога товаров Allbiz. Как видите, здесь изделий из слоеного теста – огромный выбор.



Ну а для приготовления нескольких булочек, слоек, пирожных из слоеного теста или одного пирога в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты: муки (полкило), маргарина или сливочного масла (2 пачки), яйцо (1 шт.), немного соли (пол чайной ложки), столового уксуса (1 ст.л.), воды стакан.

Все ингредиенты должны быть только что из холодильника. А масло так вообще из морозилки. Все ингредиенты, кроме муки и масла, нужно размешать в чаше или большом стакане. Теперь следует натереть на крупной терке замороженное масло, присыпая его обильно мукой. Масло смешивается с оставшейся после присыпки мукой аккуратными разрыхляющими движениями. Не нужно старательно соединять его с мукой, образуя плотный комок. Нужно просто перемешать муку и масло.

Теперь ножом-секачом в массу из муки и масла нужно «врезать» жидкость из чаши. Когда вся жидкость будет впитана в тесто, его нужно собрать (не месить!) в один однородный пласт.

Пласт разделяют на 2 части и кладут в пакетах в холодильник. Чтобы тесто окончательно «дошло», нужно чтобы оно полежало в холоде как минимум 2 часа, а лучше ночь.



Ещё статьи:

Пораньше

<- Как выбрать хороший детский плед? При выборе детского пледа особое внимание обращается на ткань, из которого он сшит, но также и на другие моменты, о которых мы расскажем далее. ...

Попозже

Поздравления Людмиле -> Поздравления Людмиле Оставайся, Людмила, все так же мила, Чтобы люди тебя благодарно любили, Завершались удачей любые дела, И года твоей ...

Отзывы

Для оставления отзыва необходимо авторизоваться.

Дайджест Детского Мира

Спецоценка условий труда от Ecote   Компания Ecote полный комплекс услуг в сфере специальной оценки условий труда и аутсорсинга ...
  • 30 Ноя 2016