Где используется кондитерский инвентарь?
Все прекрасно знают, чем занимается кондитер, он готовит торты, десерты и разнообразные выпечки, но не представляют, какие инструменты для этого нужно иметь, чтобы облегчить этот нелегкий труд.
На сайте интернет-магазина https://zt.net.ua/formy-dlya-vypechki/ есть формы для выпечки и большое разнообразие инструментов и приспособлений, чтобы выпекать красивые и вкусные изделия. Конечно, не стоит покупать все подряд, а если вы только учитесь этому искусству, и хотите угощать родных и близких вкусными десертами, то начинать нужно с малого, и приобретать все постепенно. Это зависит от того, что современные качественные товары для создания кондитерских изделий, стоят дорого, поэтому не у каждого есть возможность взять все и сразу.
Среди самых необходимых предметов стоит выделить несколько инструментов:
- Обязательно потребуется миксер, при этом мощность его должна быть не меньше 350 Вт, желательно с несколькими насадками, и от надежной фирмы.
- Потребуется блендер, с помощью которого, легко готовить разнообразные начинки, когда требуется однообразная и эластичная масса. Он пригодится и для создания ягодного пюре и так далее, желательно чтобы в его состав входил нож-измельчитель и чаша, изделие должно быть достаточной мощности, не менее 800 Вт.
- Просто невозможно в этом деле обойдись без формочек для выпекания, сейчас производители предлагают из самых разнообразных материалов. Это могут быть металлические разъемные и не разъемные формы, с дном и без него, с регулировкой разъема, продаются и силиконовые изделия. Какие выбирать для каждого отдельного случая, дело сугубо личное, но следует иметь несколько видов.
- Необходимым атрибутом для выпечки является сито, оно может иметь различный размер и форму, но лучше всего, если это кружка, потому что ей намного удобнее пользоваться во время просеивания муки для выпечки. Однако рекомендуется иметь и другие разновидности этого инструмента, так как может потребоваться протирание продуктов, чтобы не оставалось комочков.
- Для декорирования пирожных и тортов кремами, необходимо иметь кондитерские мешки с различными насадками, потребуются и лопаточки, лучше силиконовые.
- В число обязательных инструментов стоит отнести весы и термометры, по мнению профессионалов, лучше покупать электронные весы, так как они более точные, так как иногда в рецептуре необходимо взвесить всего несколько грамм, то на механических весах, не получиться.
Это самые необходимые предметы для начинающего или домашнего кондитера. Остальные предметы можно приобретать по мере необходимости в зависимости от создаваемого кулинарного шедевра.
