Как приготовить Азу?
Сейчас достаточно много самых различных блюд и при этом процесс приготовления зависит от выбранной кухни. Например, как можно приготовить Азу? Здесь множество вариантов и каждый имеет свои особенности. Состав продуктов и другие нюансы. При этом все стараются выбрать самый подходящий для себя.
Азу по татарски как приготовить такой вариант. В книгах и сети интернет можно встретить различия в ингредиентах и поэтому нужно выбрать по своему вкусу. Несколько этапов приготовления:
- Берется мясо – баранина, но лучшее молодое, нарезается кубиками. Но желанию это мясо может быть заменено на любое другое.
- Для приготовления берется казан, в него наливается масло ложиться мясо, и подсаливается, начитается процесс обжарки.
- Мясо должно поджарится. Пока этот процесс делается, нужно почистит и нарезать лук, лучше всего не слишком мелко.
- После того как мясо стало золотистым опускается к нему лук, доводиться до полуготовности. Далее, понадобиться соус, для этого используется кетчуп. Есть специальные для приготовления Азу, это лучший вариант. Но можно использовать и помидоры.
- Для такого блюда понадобиться бульон, его делают заранее. Можно из костей с которых обрезали мясо на Азу.
- Теперь самое время бульона, его просто выливают в казан и тушат на медленном огне.
- После того как бульон с мясом закипел в него добавляется картошка порезанная кубиками. И оставляется тушиться один час.
- В Азу добавляется саленный огурец. Его также режут кубиками.
- Далее после пройденного времени добавляются все специи, это может быть что угодно: хмели-сунели, лавровый лист, черный или душистый перец и т.д. ещё десять минут тушиться. Далее Азу выкладывается в блюдо и посыпается петрушкой и укропом и блюдо готово.
Отзывы
Дайджест Нашего Сайта
Правила бронирования отеля Для хорошего отдыха и приятного путешествия, важно предварительно решить несколько важных ...
01 дек 2023
Коттеджные поселки премиум класса в СПб Особенности коттеджных поселков премиум класса
Что представляют собой " коттеджные поселки ...
19 мар 2024
Лингвистический детский сад Лингвистический детсад отличается от обычного тем, что в его основе лежит специально ...
12 янв 2024
Как выбирать мебель? Сложно себе представить любой дом, офис без наличия мебели. Каждая хозяйка старается в своём ...
05 апр 2024
Искусство лепнины Лепнина – это одно из самых удивительных искусств, которое человечество создавало на ...
27 фев 2024
