Как приготовить Азу?
Сейчас достаточно много самых различных блюд и при этом процесс приготовления зависит от выбранной кухни. Например, как можно приготовить Азу? Здесь множество вариантов и каждый имеет свои особенности. Состав продуктов и другие нюансы. При этом все стараются выбрать самый подходящий для себя.
Азу по татарски как приготовить такой вариант. В книгах и сети интернет можно встретить различия в ингредиентах и поэтому нужно выбрать по своему вкусу. Несколько этапов приготовления:
- Берется мясо – баранина, но лучшее молодое, нарезается кубиками. Но желанию это мясо может быть заменено на любое другое.
- Для приготовления берется казан, в него наливается масло ложиться мясо, и подсаливается, начитается процесс обжарки.
- Мясо должно поджарится. Пока этот процесс делается, нужно почистит и нарезать лук, лучше всего не слишком мелко.
- После того как мясо стало золотистым опускается к нему лук, доводиться до полуготовности. Далее, понадобиться соус, для этого используется кетчуп. Есть специальные для приготовления Азу, это лучший вариант. Но можно использовать и помидоры.
- Для такого блюда понадобиться бульон, его делают заранее. Можно из костей с которых обрезали мясо на Азу.
- Теперь самое время бульона, его просто выливают в казан и тушат на медленном огне.
- После того как бульон с мясом закипел в него добавляется картошка порезанная кубиками. И оставляется тушиться один час.
- В Азу добавляется саленный огурец. Его также режут кубиками.
- Далее после пройденного времени добавляются все специи, это может быть что угодно: хмели-сунели, лавровый лист, черный или душистый перец и т.д. ещё десять минут тушиться. Далее Азу выкладывается в блюдо и посыпается петрушкой и укропом и блюдо готово.
Отзывы
Дайджест Нашего Сайта
Подбор текстильной обуви для мальчика Текстильная обувь – популярный выбор и у детей, и у их родителей. Детям она нравится за удобство ...
11 мар 2024
Как и где регистрируются объекты недвижимости в России Обустройство владения жилой или коммерческой недвижимостью на территории РФ требует ...
29 сен 2024
Основные типы печей для бани Печи для бани — это устройства, предназначенные для нагрева воздуха и воды в бане. ...
19 мар 2024
Как преобразить цвет волос без вреда? Большинство женщин для того, чтобы сменить свой имидж, прибегают к различным способам, это не ...
18 ноя 2024
Договор на оказание услуг по разработке сайта: ключевые аспекты и составляющие Договор на разработку сайта – это юридический документ, регламентирующий отношения между ...
22 сен 2024
