Как приготовить суп-пюре грибной?
Как правило, готовка обедов и ужинов, занимает много времени, а если нежданно нагрянули гости, что это вообще беда.
Но сегодня решить эту задачу практически не составляет особого труда, потому что можно воспользоваться доставкой не только полуфабрикатов и из ресторанов или кафе, но и заказать готовые блюда. Сегодня компания mamamia-pizza.ru предлагает большой ассортимент блюда, для любого случая, это могут быть:
- Банкеты.
- Дни рождения.
- Выездные мероприятия и так далее.
Меню достаточно обширное, сюда входят горячие блюда, в том числе пицца, бургеры, супы, а также салаты, десерты и многое другое. Что касается супов, то особое внимание стоит обратить на супы-пюре с грибами, которые можно быстро приготовить и дома. Для этого потребуются такие ингредиенты, как: грибы, лучше всего шампиньоны, картофель, лук и сливки 33%. Для обжарки масло растительное, а также приправы и конечно вода для варки.
Очищенный картофель нужно посолить, залить водой, и варить до готовности. Лук мелко порезать и пассеровать до прозрачности. Далее нарезанные тонкими пластинками шампиньоны, обжарить вместе с луком. Из картофеля сливаем в отдельную емкость отвар, соединяем с пережаркой, и доводим блендером до нужной консистенции, при этом при надобности добавляя отвар. На заключительном этапе вливаются сливки, добавляется соль и перец, и готовое блюдо достаточно одну минуту прокипятить. Теперь можно подавать на стол.
