Праздничный стол-меню
Как правило, праздники, это неотъемлемая часть в жизни каждого человека, и некоторые из них сопровождаются застольями.
Для того чтобы гости и домочадцы были довольны, важно не только подобрать правильно меню, но и закупить продукты и потом готовые блюда подать на стол. Если нет времени на приготовление угощений, сейчас есть возможность заказать их в готовом виде https://simferopol.yamato-delivery.ru/catalog/teplie-rolli и с доставкой на дом. Для этого достаточно обратиться в любой ресторан или кафе, где практикуется доставка готовых блюд.
Это конечно хорошо, но большинство хозяек занимается приготовлением праздничного стола самостоятельно, если количество гостей небольшое и праздник отмечается дома. Среди важных моментов составления меню, стоит учесть несколько факторов, к ним стоит отнести:
- Количество приглашенных гостей, так как нужно будет рассчитать, сколько еды и напитков нужно будет приготовить и купить.
- Не менее важным показателем является продолжительность мероприятия, поэтому нужно учесть подачу холодных и горячих закусок.
- Также важно учесть возрастную категорию гостей, если это семейный праздник, то на нем обязательно присутствуют дети, то стоит позаботиться о блюдах для них.
- Стоит сказать, что и от времени года зависит выбор блюд для праздничного стола. Если зимой чаще всего на столе преобладают мясные блюда, то в летнее время отдается предпочтение легким закускам.
- И еще один не менее важный момент, это повод для торжества, в зависимости от этого составляется меню, на некоторые мероприятия нужно будет поставить на стол торт, традиционные блюда русской кухни и прочее.
Что касается праздничного меню, то на столе должны присутствовать: холодные закуски в ассортименте, но при этом стоит учитывать вкусовые предпочтения гостей. Как правило, они должны стоят на столе уже перед приходом гостей. Горячие закуски подаются на столы, примерно через полчаса с начала торжества, к ним можно отнести жюльены, фаршированные кабачки или другие варианты. А вот горячие блюда, нужно ставить на стол, не менее чем через два часа, это даст возможность гостям попробовать и оценить закуски и отдохнуть от застолья. Как правило, завершают застолье десерты, здесь все зависит от личных предпочтений, но чаще всего, это торт или пирожные. Что касается напитков, то здесь все зависит от пожеланий гостей, и это могут быть: соки, кофе или чай, газированная вода и прочее.
