В чем причина популярности китайского чая
Чай является одним из самых популярных напитков в мире, его производят во многих странах, но именно китайцы считаются самыми большими мастерами в этом деле. Производство китайского чая имеет многовековые традиции. Сегодня чайные листья собирают в 18 провинциях этой страны. Специалисты выделяют огромное количество сортов китайского чая. Они отличаются не только вкусом, но и своим влиянием на организм человека. Сегодня есть множество магазинов, которые специализируется на продаже этого напитка. Более того, вы без труда сможете купить, например, зеленый ароматизированный чай даже в интернете.
Полезные свойства чая из Китая известны уже давно. Стоит отметить, что положительный эффект наблюдается только при достаточно регулярном потреблении качественного напитка. Каждый сорт чая имеет свои особенности, но есть и общие характеристики. Китайский чай имеет бодрящее действие, улучшает работоспособность, он очищает организм и помогает органам пищеварения. Нельзя забывать, что настоящий чай является источником витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму.
Лучшим китайским чаем считается тот, который собирали на высокогорных плантация вручную. В Китае существует особая культура употребления напитка. Чайная церемония имеет очень много специфических тонкостей. Ее история насчитывает много веков, при этом, сам процесс практически не изменился. Хороший китайский чай принято пить без сахара и других добавок, ведь только так можно ощутить его настоящий вкус и аромат.
Зеленый китайский чай пользуется самой большой популярностью в мире, он имеет приятный вкус, который нравится миллионам. Белый чай ценится людьми, которые хотят получить немного больше. Этот напиток нужно заваривать при температуре воды 70-80 градусов. Это связанно с особой структурой эфирных масел.
Красный китайский чай в нашей стране принято называть черным. Он отличается тем, что его листья проходят специальную процедуру ферментации. Тот чай, который китайцы называют черным, у нас чаще можно встретить под названием Пуэр. В его состав входят почки чайных кустов или старые листья. Такой чай имеет аромат чернозема и сухофруктов. Самым дорогим сортом китайского чая является желтый чай. Данный напиток считался императорским, далеко не все могли себе его позволить. Такой чай производится по особой трудоемкой древней технологии.
