Классическая запеканка из творога не только для детей.

Этому классическому рецепту творожной запеканки нет замены, предельно простой и понравится любому, даже самому переборчивому малышу. Приверженцы полезного питания и дилетанты аппетитного десерта также смогут оценить этот кулинарный шедевр, оно подойдет, как деткам, так и их мамам и папам. Великолепная комбинация полезности и нежного великолепного вкуса выигрывает. Блюдо можно подавать, как на завтрак, так и на легкий ужин со сметаной или к чаю.

Компоненты к рецепту:

Творога — 520 грамм;
яиц — 4 штуки;
сметаны — 240 грамм;
манки — 220 грамм;
сахарного песка — 75 грамм;
соли — щепоточку;
изюма — на ваше усмотрение;
ванили — по вкусу;
сливочного масла (кусочек при подаче).

Взбейте два куриных яйца, добавив сахарный песок, пока не получится однородная пышная масса, пользуясь при этом миксером или венчиком. Далее сдобрите полученную яичную массу щепоткой соли, добавьте немного ванильного сахара. Сюда же перетрите через сито или разбейте при помощи блендера, творог, выложите сметану. Предварительно запарьте манку кипящей водой и хорошо перемешайте, добавьте туда же.

Формочку притрусите манной крупой и обильно промажьте подсолнечным маслом. Уложите туда приготовленную творожно-яичную смесь. Дайте около пятнадцати минуток устояться и разместите в, заранее разогретую до 185 Сº, духовку. Дайте блюду подрумяниться около 30 минут, остудите и подайте, порционно порезав.