Поговорим о роли кисломолочных продуктов в детском питании
Многие родители могли задаваться вопросом, можно ли давать ребенку кисломолочные продукты? Большинство педиатров сходятся во мнении, что они за счет высокого содержания ценных веществ не просто полезные, но даже необходимые растущему организму. Прежде всего, продукты на основе цельного молока являются превосходным источником белка, необходимого для роста ребенка. Всем известно, что молочные и кисломолочные продукты обеспечивают организм человека необходимым количеством кальция и других полезных микроэлементов, витаминов и минералов.
Среди кисломолочных продуктов, которые дают детям, главенствующую роль, пожалуй, занимает кефир. Именно его чаще всего покупают мамы своим малышам. Существует также немало других продуктов (Бифивит, Нарине), изготовленных из цельного молока путем сквашивания, специально предназначенными для этого, заквасками.
Главное отличие между кисломолочной продукцией для взрослых и для детей заключается в ее составе. Разумеется, каждый родитель хочет, чтобы его ребенок был здоровым, поэтому такие химические добавки, как ароматизаторы, эмульгаторы, консерванты и подобные им в детском питании запрещены. Исходя из этого, кисломолочные продукты для детей отличаются своим небольшим сроком годности, который составляет не более 48 часов. Именно из-за этого, многим супермаркетам и магазинам не выгодно продавать такие натуральные продукты. Поэтому, у молодых родителей есть несколько способов получить желаемое полезное питание для их ребенка: самостоятельное приготовление или покупка продукции, изготовленной на специализированных предприятиях.
Пользу, приносимую детям кисломолочной продукцией, сложно преувеличить. Если взять во внимание детский кефир, например такой, то можно отметить его благотворное влияние как на пищеварительную систему, но и на иммунную. Большое количество, населяющих пакетик с данным напитком, лакто- и бифидобактерий, палочек и других жителей способствует нормализации микрофлоры кишечника, ведя борьбу с патогенными микроорганизмами. Также заметно улучшается аппетит. Кисломолочные напитки также повышают иммунитет, устойчивость к простудным и вирусным заболеваниям. Можно заметить также положительное влияние нервную систему малыша. Он может стать более спокойным, родителям становится проще уложить его спать.
Главное условие, которому должен безоговорочно следовать родитель: перед тем, как приобрести и дать своему ребенку любой новый продукт, следует обратиться за консультацией к участковому педиатру. Нужно помнить, что каждый малыш имеет индивидуальный организм и ему может не подойти продукт, который подойдет большинству других детей.
