Маленький апельсин

По вкусу кумкват действительно похож на апельсин, но в нем чуть больше кислоты и есть его можно вместе с кожурой, она сладкая. Кустарники кумквата можно встретить в цветочных магазинах, так как он прекрасно растет и в домашних условиях.

Продается этот фрукт в естественном своем виде и сушенным, как цукат. Из него можно сделать варенье, джем, конфитюр, мармелад.

Им украшают блюда, такие как салаты, с ним хорошо пить глинтвейн или алкогольные коктейли.
Используется он и при приготовлении соусов, к примеру, он очень подходит для приготовления сухого мяса, индейки или куриного филе. Мясо этой птицы, запеченное в соусе на основе кумквата, приобретает необычайно нежный вкус.

Конечно же, приготовленные из кумквата варенья, мармелады прекрасный десерт к столу, который можно подать с булочками. Цукини из маленького апельсина, могут сами по себе быть хорошей закуской к чаю.

Кумкват кладезь витаминов, жирных кислот, минеральных веществ и эфирных масел. Как и во всех цитрусовых, в нем много витамина C, поэтому полезно есть его и при простудах и для профилактики их.

В Китае его издревле употребляли для лечения разных простудных заболеваний. Для чего заваривали сушеную кожуру кипятком и проводили ингаляции. Эфирные масла, содержащиеся во фрукте, оказывали лечебное воздействие.
Замечено, что плоды кумквата обладают успокаивающим действием. Люди, потребляющие кумкват не такие раздражительные, не подвержены меланхолии, спокойные и в целом более позитивно смотрят на жизнь.

Неплохо бы есть кумкват, чтобы предотвратить язву желудка и гастрит. Надо помнить также, что этот цитрусовый относится к числу диетических. Он расщепляет холестерин, выводит токсины и тяжелые металлы. Он входит в число продуктов, которые рекомендуют, употреблять людям подвергшимся облучению, так как он выводит радионуклиды.

Кроме того если этот плод постоянно употреблять в пищу уменьшается риск инфарктных, инсультных и атеросклерозных состояний.

Во всем хорош этот продукт, но все же и у него есть противопоказания. Его не стоит есть тем, у кого аллергия на цитрусовые, кто страдает повышенной кислотностью желудка и различными болезнями почек. Беременным и кормящим матерям.

• маленький апельсин

• —
• 20 октября 2016, 18:02
• margaritka_2015

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!

 

Ваше имя (*):

Ваш e-mail (*): ( Туда придёт ответ )

Вы не робот?(*):

А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Все для женщин и о женщинах