Колбаса, вареная в кружке.

Опасаетесь покупать колбаску, но очень ее любите? Конечно, ведь почитав состав колбас, отпадает охота, но ведь лакомство очень вкусное и не дает о себе забыть. То в гостях попробуешь, то на тормозочек купишь. А поэтому предлагаю приготовить колбаску дома. Идея полностью осуществима, а готовить мы ее будем в кружках, так как кишки не каждый сможет даже взять в руки, да и нужно знать, как их обработать, чтоб не было запаха. Технологии идут вперед, приготовление колбасы в кружке уже многих хозяюшек не удивляет, но если вы еще об этом не слышали, то эта статья для вас.

Этот доступный рецепт понравится любой хозяйке, так как готовится закуска из обычных продуктов. Специи, которые указаны в рецепте ниже, тоже кладите, именно из-за них колбаска ароматная и вкусная. Такая закуска безопасна даже для деток. Готовится она по времени так же, как и котлетки, поэтому не займет много вашего времени, а семья похвалит вас за такое блюдо.

Состав рецепта рассчитан на 1 кг готового продукта.

Приготовьте необходимые ингредиенты:

Филе куриного — 500 грамм;
молока — 400 грамм;
яиц — одно;
крахмала — две столовые ложки;
чеснока — головка;
соли — 2 чайные ложечки;
сахара — 0,5 чайные ложечки.

Специи мелкого помола:

Перца чёрного — 0,3 чайные ложечки;
кориандра — 0,3 чайные ложечки;
мускатного ореха — 0,3 чайные ложечки;
кардамона — 0,3 чайные ложечки.

1. Куриное мясо нарежьте на кусочки.

2. Положите в чашку комбайна и перемолотите, при этом постепенно произвольно добавьте все компоненты. Молочко лучше влить порциями. Чеснок заранее раздавите или меленько нарежьте. Вы должны получить белоснежную однородную массу.

3. Стаканы или кружки смажьте маслом. Когда будете варить колбасу, то ставить их в еле теплую воду, чтоб фарфор не лопнул. В принципе, обычная керамическая кружка-цилиндр используется многократно, остается целой.

4. Выложите в емкость 4/5 объёма колбасной массы. Обмотайте все кружки пищевой плёнкой в несколько раз, снизу и сверху.

5. Опустите емкости с будущей колбасой в кастрюльку. Кружки не должны касаться донышка кастрюли, его необходимо застелить полотенцем. Налить воды до половины кружек, поставить на плиту, накрыть крышкой. От момента, когда вода закипит, варить колбасу нужно пол часа.

6. Остудить и снять пленки. Аккуратно достать готовый продукт.

Предоставленный рецепт является основой колбасного изделия, а вы уже можете проявлять свою фантазию, делать ее с добавками, к примеру, можно мелко покрошить болгарский перец, шампиньоны, сыр, оливки.

Колбасу, приготовленную по этому рецепту, можно жарить и подавать с овощами.

• колбаса вареная в кружке

• —
• 26 мая 2016, 12:53
• margaritka_2015

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!

 

Ваше имя (*):

Ваш e-mail (*): ( Туда придёт ответ )

Вы не робот?(*):

А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!