Сухие дрожжи, особенности

Сухие дрожжи, выступая в качестве разрыхлителя теста, делают его более пышным и объемным. Они на редкость просты в использовании, поэтому их очень удобно применять в домашних условиях для получения вкусной выпечки – пирогов, пирожков, тортов и пирожных, различных видов хлеба и др. Хранятся сухие дрожжи долго – до 2 лет, имея в своем составе только 8% влаги.