Как приготовить на зиму замечательное варенье из хурмы

Варенье для зимнего сезона, которое приготовлено было из хурмы, является не только красивыми по виду лакомством, но и полезным, а подавать его в холодное время можно с манной или овсяной кашкой, а также творогом.

Получается варенье из такого продукта, как хурма, очень однородным по своей консистенции, а цвет приобретает очень красивый.

Кстати, прежде, чем использовать хурму для приготовления варенья, рекомендуется подержать такой продукт некоторое время в холодильной камере, чтобы он потерял всю свою вязкость, но касается это только вяжущих сортов.

Иногда бывает такая ситуация, когда хурма не обладает необходимой сочностью, а в этом случае сначала придется сварить сладкий сироп, затем на самом тихом огне готовить при регулярном помешивании варенье, чтобы оно не только не утратило своей красивой окраски, но и не пригорело.

Итак, для приготовления варенья из хурмы на зиму понадобятся такие компоненты как:

Хурму сначала следует промыть хорошенько, затем основательно обсушить, как только все плоды подсохнут, их порезать нужно самыми маленькими кусочками, а если имеются внутри косточки, то их нужно будет удалить.

Присыпать необходимым количеством коричневого сахарного песка всю измельченную хурму, оставить в таком состоянии не меньше, чем на час, а нужно это для того, чтобы плоды начали отдавать свой сок.

Переложить хурму в сахарном песке вместе с соком в посуду эмалированную готовить на умеренном огне в течение сорока минут, после чего добавить бадьян, бутоны гвоздики, насыпать в определенном количестве лимонную кислоту. Посуду с приготовленным вареньем из хурмы оставить часа на два, затем поварить минут десять и сразу же перелить в простерилизованную посуду из стекла, убрать подальше на хранение.

• как приготовить варенье из хурмы

• —
• 9 октября 2017, 17:42
• margaritka_2015

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!

 

Ваше имя (*):

Ваш e-mail (*): ( Туда придёт ответ )

Вы не робот?(*):

А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина