Маленькие блинчики
Тонкое хлебное изделие из жидкого теста, выпекаемое на сковороде, круглой формы известно многим народам мира. Если такое изделие готовится на дрожжевом тесте, оно называется блины, а если без применения дрожжей на основе молока, кефира или даже воды, то это блинчики или блинцы.
Блины и блинчики – в чем отличие:
• первое отличие от блинов заключается в том, что блинчики получаются более тонкими, а значит, есть больше возможностей для применения различных начинок;
• блинчики считаются диетическим блюдом, потому что в отличие от блинов они тоньше их, а значит не такие калорийные;
• как блины, так и блинчики приготовляются из разной муки: пшеничной, ржаной, гречишной и прочее, но блинчики можно развести на воде, а вот блины не так просто, так как они не очень хорошо будут подниматься.
Читать дальше про Маленькие блинчики
: 1956
- —
- 31 января 2017, 09:10
- Добавить сюда свою умную мысль!