Иконка блога Наш мир имени margaritka_2015

Форель в духовке – это просто

Чтобы приготовить форель в духовке, понадобится около 700 граммов этой рыбы, которая должна быть очищена от чешуи и внутренностей, а также лимон. При выборе форели рекомендуется приобрести такой ее фрагмент, который был отрезан ближе к ее хвостовой части, а не в центре.



В качестве специй понадобится сметана с невысоким процентом жирности, соль и тертый базилик. Разрежьте рыбу вдоль ее хребта, а затем уложите в форму для запекания кожей вниз и хорошенько полейте лимонным соком. После этого рыбу можно оставить на 10-15 минут для получения ею хорошего маринада.



Далее необходимо перевернуть кусочки рыбы так, чтобы они оказались кожей кверху, а затем посолить их. Ни в коем случае не солите мякоть, форели для придания вкусовых качеств будет достаточно сока лимона. Нанесите на кожу рыбы пару ложек сметаны и тщательно ее смажьте. Затем необходимо накрыть форму для запекания пищевой фольгой и отправить в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 градусов.



Засеките десять минут с того момента, как вы поставили форель в духовку. По истечению этого времени рыбу необходимо достать из духового шкафа, и снять с нее фольгу. После выполнения данной процедуры форель в духовке должна выпекаться еще на протяжении десяти минут. В том случае, если ваш духовой шкаф обладает дополнительной функцией вентилирования, в последние пять минут рекомендуется включить обдув рыбы.



Как только на рыбе появилась прекрасная румяная корочка, ее необходимо вытащить из духовки и выложить на блюдо, дно которого выложено листочками салата. В качестве дополнения к запеченной форели рекомендуется подать пюре из молотого базилика. В случае его отсутствия просто украсьте рыбу мелко нарезанным укропом.



Форель и ее полезные свойства

Приготовленная в духовке форель – блюдо, которое придется по вкусу тем, кто старается контролировать собственную внешность. Эта рыба богата витаминами А и Д, кроме того именно в ней содержатся жирные кислоты, которые замедляют процесс старения кожи. При запекании форели в духовом шкафу рыба сохраняет все свои полезные свойства, что немаловажно при соблюдении принципов здорового питания.



Форель, запеченная в духовке, весьма ценится в европейских ресторанах, куда рыбу привозят из горных озер, расположенных в северных странах Европы – Финляндии, Швеции, Швейцарии. Стоимость запеченного блюда в ресторане весьма высока, однако это того стоит. В том случае, если вы собираетесь просто порадовать вкусным блюдом своих друзей и знакомых, подойдет и обычная форель, которую можно приобрести в любом продуктовом супермаркете.

: 153

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Детские коляски-трансформеры, преимущества и недостатки Детские коляски-трансформеры, преимущества и недостатки Сердечно поздравляем вашу семью с рождением малыша. Желаем маленькому крохе расти...
  2. Лучшие новые сериалы 2019, которые стоит посмотреть Лучшие новые сериалы 2019, которые стоит посмотреть Крутые премьеры сериалов января 2019 не оставят равнодушными фанатов триллеров, драмы...
  3. Натяжной потолок Натяжной потолок "Звездное небо" В настоящее время натяжные потолки относятся к тому виду отделки верхних горизонтальных...
  4. О шторах, декорировании и зимних садах О шторах, декорировании и зимних садах Дизайн помещения немыслим без работы с тканью – убеждение большинства окружающих....
  5. Отдых в Ольгинке для взрослых и детей, часть 2 Отдых в Ольгинке для взрослых и детей, часть 2 Отдых дикарем Любители живописных видов и походных условий чаще всего располагаются...
  6. Серьги без камней Серьги без камней Серьги без камней с золотыми вставками станут отличным выбором ювелирных украшений....
  7. Детский игровой комплекс для дачи Детский игровой комплекс для дачи Детские комплексы для дачи станут украшением любой загородной недвижимости. Но, дело...
  8. Украшение мероприятий шарами Украшение мероприятий шарами Каждому хочется, чтобы его праздник был ярким. Лучше всего добавляют красок и настроения...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Доска для опалубки   Раньше опалубку делали из обычной древесины, но появились новые материалы пригодные для ...

Пополнение Steam 2024 через платформу SteamGold   SteamGold (СтимГолд) — это популярная игровая платформа, предлагающая пользователям широкий выбор ...