Иконка блога Детский мир им. margaritka_2015


Спасибо за +1!

Форель в духовке – это просто

Чтобы приготовить форель в духовке, понадобится около 700 граммов этой рыбы, которая должна быть очищена от чешуи и внутренностей, а также лимон. При выборе форели рекомендуется приобрести такой ее фрагмент, который был отрезан ближе к ее хвостовой части, а не в центре.



В качестве специй понадобится сметана с невысоким процентом жирности, соль и тертый базилик. Разрежьте рыбу вдоль ее хребта, а затем уложите в форму для запекания кожей вниз и хорошенько полейте лимонным соком. После этого рыбу можно оставить на 10-15 минут для получения ею хорошего маринада.



Далее необходимо перевернуть кусочки рыбы так, чтобы они оказались кожей кверху, а затем посолить их. Ни в коем случае не солите мякоть, форели для придания вкусовых качеств будет достаточно сока лимона. Нанесите на кожу рыбы пару ложек сметаны и тщательно ее смажьте. Затем необходимо накрыть форму для запекания пищевой фольгой и отправить в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 градусов.



Засеките десять минут с того момента, как вы поставили форель в духовку. По истечению этого времени рыбу необходимо достать из духового шкафа, и снять с нее фольгу. После выполнения данной процедуры форель в духовке должна выпекаться еще на протяжении десяти минут. В том случае, если ваш духовой шкаф обладает дополнительной функцией вентилирования, в последние пять минут рекомендуется включить обдув рыбы.



Как только на рыбе появилась прекрасная румяная корочка, ее необходимо вытащить из духовки и выложить на блюдо, дно которого выложено листочками салата. В качестве дополнения к запеченной форели рекомендуется подать пюре из молотого базилика. В случае его отсутствия просто украсьте рыбу мелко нарезанным укропом.



Форель и ее полезные свойства

Приготовленная в духовке форель – блюдо, которое придется по вкусу тем, кто старается контролировать собственную внешность. Эта рыба богата витаминами А и Д, кроме того именно в ней содержатся жирные кислоты, которые замедляют процесс старения кожи. При запекании форели в духовом шкафу рыба сохраняет все свои полезные свойства, что немаловажно при соблюдении принципов здорового питания.



Форель, запеченная в духовке, весьма ценится в европейских ресторанах, куда рыбу привозят из горных озер, расположенных в северных странах Европы – Финляндии, Швеции, Швейцарии. Стоимость запеченного блюда в ресторане весьма высока, однако это того стоит. В том случае, если вы собираетесь просто порадовать вкусным блюдом своих друзей и знакомых, подойдет и обычная форель, которую можно приобрести в любом продуктовом супермаркете.

: 28

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Преимущества летнего отдыха в Турции Преимущества летнего отдыха в Турции Турция очень разнообразна, в ней удивительным образом переплетаются древность и современность....
  2. Правильный подарок на день рождения для годовалого ребенка Правильный подарок на день рождения для годовалого ребенка Малышу исполнился год и для такой важной даты нужен особенный и запоминающийся подарок,...
  3. Тонкости правильного выбора шубы Тонкости правильного выбора шубы Среди рядовых обывательниц вряд ли найдется та, которая может позволить себе приобретение...
  4. Какие обои выбрать для гостиной, батик в интерьере Какие обои выбрать для гостиной, батик в интерьере Гостиная комната обычно используется для приема гостей. Поэтому дизайну этой комнаты...
  5. Блефаропластика – пластика век Блефаропластика – пластика век К сожалению, многим из нас, приходится с течением времени наблюдать в зеркале неприглядные...
  6. Светильники ар-деко и модерн Светильники ар-деко и модерн Свет сам по себе играет важную роль в жизни человека. Но не так уж немаловажна и оболочка,...
  7. Как научиться понимать кошек? Как научиться понимать кошек? Кошки — это таинственные и самостоятельные существа. Еще с древних времен люди считали...
  8. Разница между ковром и ковролином Разница между ковром и ковролином В конце процесса отделки квартиры возникает проблема выбора напольного покрытия....

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Как умножать на пальцах?    Большинство детей учатся считать, используя пальцы своих рук, однако даже не многие родители ...

Передовое медицинское оборудование от надежного поставщика   Компания MEDICALSTORE специализируется на продаже высококачественного медицинского оборудования и ...