Как готовить вкусно, очень быстро и без хлопот

Готовить некогда, потому что цейтнот, причем он постоянный, непрерывный, ежедневный… Но питаться чем-то надо, и желательно не покупными пельменями с непонятным содержимым. Значит, пора приобрести скоростные кулинарные навыки – ничего сложного в овладении ими нет.

Что на первое?

«Супчик с потрошками», о котором мечтательно говорил Шарапову Жеглов, варить долго. Борщ – еще дольше. Есть отличная альтернатива – куриный бульон со шпинатом (свежим листовым или замороженным в брусках), вермишелью и кусочками той части птичьей тушки, из которой он варился. Не нужно нарезать морковь, шинковать лук. Блюдо легкое, приятное на вид и питательное. Его вкус также не вызовет нареканий даже у привередливого мужчины. Он, кстати, и сам способен апробировать эту рецептуру – у него все безупречно получится, поскольку испортить столь незатейливое кушанье невозможно.

Каким будет второе?

Прежде всего – беспроблемным. Если перед работой, рано утром, замариновать в томате со специями или в бальзамическом уксусе ломтики свинины, то вечером, пока домочадцы принимают душ и переодеваются, мясо прожарится, пропечется, потушится – в зависимости от выбранного метода термообработки. Рекордная скорость приготовления здесь обусловливается размягчением мясных волокон в ходе маринования.

Параллельно можно поставить на огонь гречку либо пшенку – они не требуют пристального внимания хозяйки. Достаточно соблюсти пропорции круп и воды, а также иногда помешивать. Кто назовет подобный ужин плохим? Ни один гурман на это не осмелится.

Закуска

Уникальная и универсальная основа для нее – тонкий лаваш. Чтобы лавашный лист превратился в эстетичные и аппетитные рулеты, его следует промазать чем-нибудь из нижеприведенного перечня:

• маскарпоне;
• сыром «Виола», «Янтарь», «Буко» и т. п.;
• белым чесночным соусом (он бывает майонезным, сметанным, йогуртовым).

Затем посыпать мелкорублеными крабовыми палочками, оливками, отварными шампиньонами – чем-то из указанного или всем вместе. Возможны иные варианты: ветчина, вареные креветки, грецкие орехи, размятые с зеленью, поджаренный фарш и пр.

Останется свернуть из лаваша длинную трубочку и разделить ее на маленькие роллы. Это гораздо удобнее делать кухонными ножницами, а не ножом – будет аккуратнее, и начинка не вывалится.

Таким же способом изготавливают десертные рулетики, только используют другие наполнители:

• конфитюр и арахис;
• мороженое;
• сливки с миндалем;
• консервированные ананасы;
• мякоть любых плодов – персиков, фейхоа, слив, бананов;
• домашнее повидло.

В заключение

Наверняка в голову людям, ознакомившимся с предложенными тут идеями, тотчас придут креативные мысли насчет похожих блюд. Темп современной жизни и всеобщая занятость способствуют их возникновению.

• как готовить вкусно,
• очень быстро и без хлопот

• —
• 5 марта 2020, 17:05
• margaritka_2015

Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015