Иконка блога Детский мир им. margaritka_2015


Спасибо за +1!

Сытный салат из помидоров, хлеба и анчоусов

Из белого хлеба, помидоров и анчоусов можно приготовить оригинальный, простой и яркий салат, который превосходно подойдет для праздничного меню. По желанию в этот оригинальный и аппетитный салат можно также добавить консервированные анчоусы или обжаренные креветки.



Ингредиенты:



— желтый перец болгарский (430 г);
— ломтики подсохшего пшеничного хлеба (пять штук);
— красный перец болгарский (430 г);
— крупный лук-шалот (одна штука);
— консервированные анчоусы (40 г);
— коктейльные помидоры (780 г);
— винный уксус красный (32 мл);
— свежие огурцы небольшие (три штуки);
— листья зеленого базилика (24 г);
— поваренная соль (по вкусу);
— каперсы (27 г);
— сельдерей черешковый (86 г);
— коричневый сахарный песок (20 г);
— черный перец тонкомолотый (по вкусу);
— ароматное масло оливковое (27 мл);
— небольшие дольки молодого чеснока (три штуки).

Процесс приготовления:



Наломать небольшими кусками подсохший белый хлеб и переложить хлебные кусочки на противень, затем отправить в духовку, разогретую до 210 градусов, запекать их примерно двенадцать минут.



Как только хлебные куски подрумянятся, остудить их и переложить в салатник, после этого добавить рубленый базилик, далее промыть плоды болгарского перца, переложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, затем запекать при 250 градусах примерно двадцать минут.



Как только на поверхности плодов болгарского перца появятся темно-коричневые подпалины, переложить их в пакет и дождаться того момента, когда они немного остынут, после этого нужно очистить их от семян и кожицы.



Далее необходимо нарезать запеченные плоды болгарского перца небольшими кубиками и переложить в салатник, после этого промыть помидоры и разрезать их на четвертинки.



Переложить помидоры в салатник, добавить лук-шалот, нашинкованный перьями, а также измельченный черешковый сельдерей, насыпать по вкусу соль.


Добавить в салатник сахарный песок, после этого мелко порубить чесночные дольки и переложить их в емкость с остальными компонентами.



Отправить в салатник анчоусы, а также рубленую петрушку, насыпать измельченные каперсы, влить винный уксус, добавить оливковое масло и огурцы, нарезанные небольшими ломтиками.



Хорошенько перемешать сытный овощной салат с анчоусами и хлебом, после этого подавать его на обед.

: 57

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Изготовление фотокниг на заказ Изготовление фотокниг на заказ Как вы считаете, насколько актуально было бы делать именно фотокнигу на свадьбу или...
  2. Готовим качественное пюре для малыша. Готовим качественное пюре для малыша. Чтобы приготовить вкусный и полезный прикорм совсем не обязательно владеть особенными...
  3. Новый год для особенных детей Новый год для особенных детей Безусловно, праздник нужен! Ведь ваш ребёнок, пусть и с особыми потребностями, но он,...
  4. Когда рожать второго ребёнка Когда рожать второго ребёнка Пополнение в семье – это большая радость для родителей (особенно если ребенок долгожданный...
  5. Муравьиная ферма, что это Муравьиная ферма, что это Муравьи относятся к социальной группе насекомых, так как они ведут общественный образ...
  6. Ваш ребенок грустит. Как предотвратить депрессию у детей, часть 2 Ваш ребенок грустит. Как предотвратить депрессию у детей, часть 2 Постарайтесь понять чувства своего ребенка и сказать им, что вы понимаете, как они...
  7. Преимущества летнего отдыха в Турции Преимущества летнего отдыха в Турции Турция очень разнообразна, в ней удивительным образом переплетаются древность и современность....
  8. Как думают успешные люди? Как думают успешные люди? Долгий период времени профессиональная британская велосипедная команда известная...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте