Иконка блога Детский мир им. margaritka_2015


Спасибо за +1!

Томатный салат с запеченными овощами и зеленью

Из свежей зелени, грунтовых помидоров и запеченных овощей можно приготовить полезный летний салат, а для того, чтобы он получился более ароматным, в него рекомендуется добавить измельченный чеснок и прованские травы. Узнаем подробнее, как приготовить томатный салат с запеченными овощами и зеленью, какие необходимы для него ингредиенты и как его подавать.



Ингредиенты:



• лимонная цедра тертая (14 г);
• крупные баклажаны (две штуки);
• прованские травы (по вкусу);
• лимонный сок свежевыжатый (54 мл);
• небольшие помидоры грунтовые (пять штук);
• болгарский перец красный (три штуки);
• веточки свежей петрушки (четыре штуки);
• соль поваренная (по вкусу);
• небольшой зубчик молодого чеснока очищенный (одна штука);
• веточки свежей кинзы (три штуки);
• оливковое масло ароматное (84 мл).

Процесс приготовления:



1. В форму для запекания необходимо влить небольшое количество оливкового масла, затем промыть все овощи и хорошенько их протереть бумажным полотенцем.
2. Переложить в подготовленную форму баклажаны, а также болгарский перец, проколоть эти овощи в нескольких местах зубочисткой, затем смазать их оливковым маслом и отправить на двадцать минут в духовой шкаф, разогретый до 210 градусов.
3. Далее болгарский перец нужно вынуть из духовки и переложить в небольшую кастрюлю, закрыть крышкой и убрать в сторону, что касается баклажанов, то их необходимо отправить обратно в духовку и запекать еще двадцать минут.
4. Очистить от кожицы болгарский перец и нашинковать его широкими брусками, переложить в прозрачный салатник, затем добавить помидоры, нарезанные ломтиками.
5. Теперь нужно остудить запеченные баклажаны и аккуратно очистить их от кожицы, нарезать крупными кубиками и отправить в этот же салатник, после этого мелко натереть очищенный чесночный зубчик и переложить в емкость с овощами.
6. Влить лимонный сок, насыпать прованские травы и небольшое количество соли, добавить тертую цедру и перемешать ингредиенты, затем измельчить всю зелень и влить оставшееся масло.

Еще раз перемешать томатный салат с запеченными овощами и подавать его в теплом виде как сытную закуску.

: 182

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Тимбилдинг Тимбилдинг Слово тимбилдинг, пришло к нам из английского языка: team building, и дословно переводится...
  2. Плосколобый бутылконос Плосколобый бутылконос По внешнему виду похож на высоколобого бутылконоса (имеются отличия лишь в некоторых...
  3. Чем занять ребенка Чем занять ребенка Веселая игрушка Фёрби Рокер Выбирайте маленьких разноцветных Фёрби Рокер, чтобы...
  4. Черный чай — помощник в борьбе с диабетом и раком Черный чай — помощник в борьбе с диабетом и раком Среди большей части населения часто можно услышать разговоры о необходимости почистить...
  5. Рейтинг лучших грибных соусов на 2020 год Рейтинг лучших грибных соусов на 2020 год Соус Astoria сметанный с грибами 233г Astoria — соус, который заслуженно входит в список лучших....
  6. Греция: на отдых с ребенком Греция: на отдых с ребенком Климат Греции – достаточно мягкий и потому для отдыха семьи с детьми это самый наилучший...
  7. Как выбрать детский столик для ребенка? Как выбрать детский столик для ребенка? Какие отличия у детских столиков от всех иных предметов мебели? Более того, зачем в...
  8. Как думают успешные люди? Как думают успешные люди? Долгий период времени профессиональная британская велосипедная команда известная...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте