Иконка блога Наш мир имени margaritka_2015

Томатный салат с запеченными овощами и зеленью

Из свежей зелени, грунтовых помидоров и запеченных овощей можно приготовить полезный летний салат, а для того, чтобы он получился более ароматным, в него рекомендуется добавить измельченный чеснок и прованские травы. Узнаем подробнее, как приготовить томатный салат с запеченными овощами и зеленью, какие необходимы для него ингредиенты и как его подавать.



Ингредиенты:



• лимонная цедра тертая (14 г);
• крупные баклажаны (две штуки);
• прованские травы (по вкусу);
• лимонный сок свежевыжатый (54 мл);
• небольшие помидоры грунтовые (пять штук);
• болгарский перец красный (три штуки);
• веточки свежей петрушки (четыре штуки);
• соль поваренная (по вкусу);
• небольшой зубчик молодого чеснока очищенный (одна штука);
• веточки свежей кинзы (три штуки);
• оливковое масло ароматное (84 мл).

Процесс приготовления:



1. В форму для запекания необходимо влить небольшое количество оливкового масла, затем промыть все овощи и хорошенько их протереть бумажным полотенцем.
2. Переложить в подготовленную форму баклажаны, а также болгарский перец, проколоть эти овощи в нескольких местах зубочисткой, затем смазать их оливковым маслом и отправить на двадцать минут в духовой шкаф, разогретый до 210 градусов.
3. Далее болгарский перец нужно вынуть из духовки и переложить в небольшую кастрюлю, закрыть крышкой и убрать в сторону, что касается баклажанов, то их необходимо отправить обратно в духовку и запекать еще двадцать минут.
4. Очистить от кожицы болгарский перец и нашинковать его широкими брусками, переложить в прозрачный салатник, затем добавить помидоры, нарезанные ломтиками.
5. Теперь нужно остудить запеченные баклажаны и аккуратно очистить их от кожицы, нарезать крупными кубиками и отправить в этот же салатник, после этого мелко натереть очищенный чесночный зубчик и переложить в емкость с овощами.
6. Влить лимонный сок, насыпать прованские травы и небольшое количество соли, добавить тертую цедру и перемешать ингредиенты, затем измельчить всю зелень и влить оставшееся масло.

Еще раз перемешать томатный салат с запеченными овощами и подавать его в теплом виде как сытную закуску.

: 421

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Оформление шарами детских праздников Оформление шарами детских праздников Украшение шарами детских праздников – это подарок ребенку! Ваш ребенок растет и с...
  2. Игры для развития детей Игры для развития детей В современном воспитании и обучении детей развивающие игры занимают особое место,...
  3. Докорм при грудном вскармливании Докорм при грудном вскармливании Молодые мамы еще в момент беременности начинают переживать: смогут ли прокормить своего...
  4. Соковая диета, как применять, какие соки пить Соковая диета, как применять, какие соки пить Соковая диета для похудения не только придаст вашему телу изящные формы, но и поможет...
  5. Десять экзотических животных для домашнего содержания, часть 2. Десять экзотических животных для домашнего содержания, часть 2. В предыдущей статье мы узнали о первых пяти местах, которые заняли экзотические домашние...
  6. Новогодние традиции разных стран Новогодние традиции разных стран Все мы с радостью и нетерпением ждём встречи Нового года. Покупаем подарки, украшаем...
  7. Бискорню. Мастер - класс Бискорню. Мастер - класс Сегодня предлагаю мастер — класс по изготовлению очередной французской штучки под...
  8. Оригинальность и тепло ковров из шкуры Оригинальность и тепло ковров из шкуры С древних времен шкура животного служила человеку защитой от холода: из нее шили одежду,...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Декілька порад, які допоможуть вам вибрати перетримку   Перетримка тварин - це тимчасовий догляд за домашньою твариною, коли власник не може ...

Как выбрать подрядчика на монтаж кровли   Выбор подрядчика для монтажа кровли - это ключевой этап любого строительного проекта. Это ...