Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Кейк-попсы для малышей и взрослых.

А ваш малыш пробовал кейк-попс, если нет, то поспешите приготовить для него это лакомство, которое пользуется популярностью у многих мам. Почему?* Да потому, что сладость полностью натуральная, полезная и вкусная. К тому же это будет не только по душе ребенку, многие родители тоже распробывали этот кулинарный шедевр. Десерт по виду напоминает чупа-чупс, но состоит из нежнейшего бисквита, деликатная текстура которого покорила едоков своими вкусовыми качествами. Разнообразных рецептов пирожного кейк-попс не меньше, чем разнообразие в рецептурах тортиков и кексов. Самыми вкусными поделюсь с вами в своей заметке, а каждая мамочка уже выберет на свое усмотрение.



Готовим кейк-попсы дома.

Как уже было сказано, основой классического кейк-попса является бисквит или кекс. Его вначале необходимо покрошить, а потом соединить с одним из связующих ингредиентов: крем, крем-сыр или ганаш. Как только смесь начнет держаться в форме, которую вы ей придадите, ее необходимо нанизать на палочку и охладить перед тем как начнете процесс декорации. Подробней каждый шаг изготовления описан ниже.



Возьмите продукты, которые будете использовать в рецепте:



В бисквит:


Яичных белков — 5 штук;
молока — 235 мл;
муки — 355 г;
сахарного песка — 265 грамм;
разрыхлителя — полторы столовые ложки;
сливочного масла — 212 грамм.



В крем:


Сливочного масла — 225 грамм;
яичных белков — 3 шт.;
сахарного песка — 75 грамм;
ванильного экстракта — 1 чайная ложечка.



Декорирование:


Немного белого шоколада;
сахарной присыпки.



Процесс приготовления:



Вначале, до приготовления кейк-попсов, нужно спечь бисквитный корж. Для этого надо взбить нужное количество яичных белков и четверть стакана молочка до воздушного состояния массы. Сухие компоненты соединить в отдельной мисочке. Добавить в сухую смесь остальное молоко и мягкое масло, помешивайте, не останавливайтесь. Соберите тесто, в два захода дополнив его взбитыми с молоком белками и аккуратно вымешайте. Выложите в промасленный противень и пеките 0, 5 часа. Охладите корж, покрошите его.



Далее делаем крем: сделайте меренгу из яичных белков и сахара. Остальной сахарный песок растопить до карамельного состояния, добавив пару столовых ложек воды. Соедините эти две массы, не прекращайте взбивать. Последнее в крем ложится масло и немного ванили. Полученный крем смешать с бисквитными крошками и скатать шарики. Охладить около 3 часов.



Растопить шоколадку, окунуть в массу палочку для конфеты и нанизать бисквитный шар. Пусть застынет, а потом покрыть растопленным шоколадом сверху и посыпать декоративной присыпкой.

: 833

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Еда. Спецвыпуск № 1 2013. Праздничное меню для двоих Еда. Спецвыпуск № 1 2013. Праздничное меню для двоих Название: Еда. Спецвыпуск № 1 2013. Праздничное меню для двоих Спецвыпуски журнала «Еда»...
  2. Золотая коллекция №3, 2013 Окунь, карп, судак, налим – тушим, жарим и коптим Золотая коллекция №3, 2013 Окунь, карп, судак, налим – тушим, жарим и коптим Название: Золотая коллекция №3, 2013 Окунь, карп, судак, налим – тушим, жарим и коптим Этот...
  3. Польза и вред клубники домашней Польза и вред клубники домашней Лето, это, то время когда каждый может полакомиться клубничкой, которая растет на...
  4. На нашей кухне №1-12 2010 На нашей кухне №1-12 2010 На нашей кухне №1-12 2010 Кулинарный женский журнал позволит хозяйке покорить сердца...
  5. Люблю готовить №5, 2013 Люблю готовить №5, 2013 Название: Люблю готовить №5, 2013 Отличный кулинарный журнал. В этом номере вас ожидают Блюда...
  6. Школа кулинара №8, 2012 Школа кулинара №8, 2012 Школа кулинара №8, 2012 Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными...
  7. Солянка рецептов, заготовок №1, 2013. Рецепты русской кухни Солянка рецептов, заготовок №1, 2013. Рецепты русской кухни Название: Солянка рецептов, заготовок №1, 2013. Рецепты русской кухни Отличный кулинарный...
  8. Рецепт выпечки Рецепт выпечки "Ананас в шубке" Заглянувшие к нам в гости дети и взрослые с удовольствием лакомятся этим необычным...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Правила ухода за осветленными волосами в домашних условиях   Очень часто девушки хотят быть похожими на голливудских знаменитостей. Белокурая Мэрелин ...