Иконка блога Вкуснятина

Как появились роллы?


Роллы – это блюдо, которое полюбили многие и используют его в рационе при любой возможности. В Японии все знают, что именно роллы это разновидность суши и могут встречаться и другие варианты. А название, к которому все привыкли, пришло из Америки, в этой стране есть много людей, им нравиться именно эта кухня.


Если обратиться к переводу, то в самой простой версии – это скручивание. И здесь всё понятно, так как процесс приготовления в этом и заключается. Сейчас уже многие имеют большой опыт приготовления роллов в самых различных странах. Поэтому услуга доставка роллов это вполне обыденное явление, которым пользуются многие. Так как это удобно собраться вечером с друзьями и покушать роллы, которые привезут по первому требованию. Помимо этого всегда в Японских ресторанах можно заказывать и любые другие блюда этой кухни.



Какие разновидности роллов (маки) пришли в нашу кухню и полюбились всем? Первый вариант – это монороллы. Этот вариант часто называют классическим и они тонкие. Внутри помимо традиционного риса кладется и другая начинка, это разнообразная рыба и морепродукты. Но в ресторанах есть наиболее востребованные варианты, это:


  • Тунец.

  • Угорь.

  • Лосось и другие варианты.


Ещё один вариант можно назвать противоположностью, так как они большие – футомаки. Сверху как обычно водоросли нории, но листы берутся более толстые, так как начинка используется разнообразная. Есть ещё один вариант, который любят все гурманы, это вывернутые на изнанку, т.е. сверху рис, а лист выкладывается внутри. Название – урамаки. Начинки могут быть самыми разнообразными, а иногда и в ассортименте, сверху рис, обернутый в рыбу.


Японская кухня вообще просто удивляет своей насыщенностью и разнообразием рецептов, по этой причине многие отдают ей предпочтение. Но есть и своя особенность, это много специй и острота. Ещё суши могут различаться по способу приготовления, т.е. один и тот же вариант меняется, например, при его горячей обработке.



История происхождения роллов, достаточно интересная и уходит своими корнями далеко в историю. Раньше это блюдо приготавливали на основе гниющей рыбы, такой вариант можно и сейчас встретит в меню некоторых ресторанов. Но спустя время всё поменялось, и был предложен людям вариант из сырой рыбы, что стало более востребованным, так как не присутствовал такой сильный запах. Но при этом риса изначально в роллах не было, но вскоре его признали и стали добавлять как основной составляющий.


Сейчас роллы настолько популярны, что некоторые не знают как можно без них ужинать. Вообще каждая кухня имеет свои особенности и привлекает своих гурманов.

: 833

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Золотая коллекция рецептов № 29, - Рулеты, рулетики и другие закуски Золотая коллекция рецептов № 29, - Рулеты, рулетики и другие закуски Золотая коллекция рецептов № 29, — Рулеты, рулетики и другие закуски Отличный кулинарный...
  2. Какой торт на Новый год, какой лучше выбрать? Какой торт на Новый год, какой лучше выбрать? Новый год это длинный праздник, так что необходимо, чтобы на праздничном столе было...
  3. Золотая коллекция рецептов №41, 2013. тарталетки, волованы, канапе на вашем столе Золотая коллекция рецептов №41, 2013. тарталетки, волованы, канапе на вашем столе Название: Золотая коллекция рецептов №41, 2013. тарталетки, волованы, канапе на вашем...
  4. Что такое сухофрукты? Что такое сухофрукты? Сухофрукты – это источник различных витаминов и минералов. И как не странно, вполне...
  5. Золотая коллекция рецептов. № 54 (май 2013) Энциклопедия летних салатов и закусок Золотая коллекция рецептов. № 54 (май 2013) Энциклопедия летних салатов и закусок Название: Золотая коллекция рецептов. № 54 (май 2013) Энциклопедия летних салатов и закусок Сборник...
  6. Солянка рецептов, заготовок №12, 2012. Новогодние салаты и закуски Солянка рецептов, заготовок №12, 2012. Новогодние салаты и закуски Название: Солянка рецептов, заготовок №12, 2012. Новогодние салаты и закуски Отличный...
  7. Какое мясо самое полезное? Какое мясо самое полезное? Мясо – это тот продукт, который в рационе человека находиться почти каждый день. И...
  8. Золотая коллекция №18, 2013. К тёще на блины Золотая коллекция №18, 2013. К тёще на блины Название: Золотая коллекция №18, 2013. К тёще на блины Отличный кулинарный журнал. В...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Какой счётчик воды выбрать?   Ещё сравнительно недавно оплата за воду приводилась по установленным тарифам, и далеко не ...

Деревянный фитиль для свечей   Деревянный фитиль для свечей — это альтернативный вариант традиционных хлопковых фитилей, ...