Что такое сухофрукты?

Сухофрукты – это источник различных витаминов и минералов. И как не странно, вполне могут заменить сахар, так как иногда являются сладкими. Сегодня найти сухофрукты можно в любом магазине, для этого не потребуется слишком долго искать. И при этом, самые различные сушенные ягоды представлены в большом ассортименте и доступны каждому желающему. Но многие стараются найти подходящий вариант для себя, но как правильно сделать свой выбор?

Какие бывают сухофрукты?

Этот вопрос интересует многих, но информации на сегодняшний день много, есть сайт http://ecoclub.ua/suhofrukty/dried-fruits, которые готовы открыть двери каждому и сообщить много информации. Но каждому предварительно нужно знать некоторые особенности и только тогда сухофрукты принесут пользу.

Итак, сухофрукты, это фрукты и ягоды, которые высушивают, целиком убирая косточки или оставляя их. Есть ещё и цукаты, они варятся в сладком сиропе и только после этого высушиваются, в итоге они получаются сладкими. Это может быть что угодно: апельсины, яблоки, лимоны и т.д. Сегодня сухофрукты приготовляют самым различным способом, это сушка на солнце или специальных сушилках, так же есть способ химической обработки. Чаще всего для этого используют серную кислоту и на сегодняшний день все привозные сухофрукты обрабатывают именно таким способом, чтобы избавиться от вредителей и дольше сохранять продукт.

Засушенные естественным путем сухофрукты поставляются на все наши рынки в ограниченном количестве. Но при этом они на вкус более приятные и мягкие, так как не имеют дополнительной обработки. Но у такого продукта есть свои минусы, это стоимость, которая значительно выше любого другого показателя. И если это ягоды и фрукты, высушенные на солнце, то их видно, так как они более засушенные и используются для компотов.

В чем кроется основная польза?

Считается, что если фрукты долго хранятся в свежем виде, то они теряют часть своих полезных свойств, а вот с сухофруктами такого не бывает. И по этой причине их можно вполне кушать в зимнее время, дополняя организм витаминами и нужными компонентами. Именно такой продукт богат на: железо, калием, магнием. Но это не означает, что их можно употреблять в большом количестве, так как в их составе ест много сахара и углеводов, поэтому называть их диетической едой нельзя.

Если у человека повышенный сахар в крови, то ему лучше от фруктов в засушенном виде вообще отказаться. Это может повысить сахар в крови и дать лишние калории. Ещё один важный момент, это то, что такие лакомства просто необходимо тщательно промывать, а также лучше обдать кипятком.

Какие сухофрукты можно встретить сегодня?

1. Яблоки и груши. Этот вариант хорошо храниться, а в зимнее время может стать вкусным лакомством в виде простого перекуса.


2. Вяленные бананы. Этот фрукт содержит в себе много полезного.



3. Чернослив – содержит самое большое количество полезных составляющих. Это хороший антидепрессант, так же неплохо оздоравливает весь организм в целом.


4. Курага, это самый распространенный сухофрукты, который вкусный и полезный.


5. Финики – именно он содержит множество витаминов, и смело можно его считать подарком природы. Всё это и многое другое можно найти в магазинах и наградить свой организм.

• Сухофрукты,
• Где лучше приобретать,
• Что нужно знать,
• Чем руководствоваться

• —
• 13 августа 2016, 19:11
• marina5

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!

 

Ваше имя (*):

Ваш e-mail (*): ( Туда придёт ответ )

Вы не робот?(*):

А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина