Как приготовить баклажаны?
Сегодня многие хозяйки готовят на своей кухне самые различные изысканные блюда, используя для этого различные продукты. В осенний период на дачах и участках созревает огромное количество полезных овощей и фруктов, которые также можно активно использовать в пищу. Один из таких продуктов – это баклажаны. Они достаточно полезны и участвуют в составе самых различных блюд.
Именно баклажаны известны всему миру с давних времен. Этот овощ имеет сине фиолетовый цвет и вырастает до 20-ти и более сантиметров в длину. Но сегодня этот овощ на грядках появляется в самом различном цвете, так как сорта разнообразны. Это достаточно вкусный овощ и если его правильно приготовить, то он по вкусу напоминает грибы, а иногда и даже мясо курицы. Получается, что самое главное, это правильно приготовить.
Что нужно для приготовления:
- Три-четыре средних баклажанов. Подбирайте молодые в них не так много косточек.
- 3 яйца куриных.
- Соль и специи по вкусу.
- Масло оливковое.
Необходимо баклажаны нарезать кубиками средней толщены, не нужно делать слишком тонкими. После чего в них разбиваются яйца, и сыпется соль. Всё хорошо перемешивается и оставляется на час. За этот отрезок времени нужно периодически такую массу перемешивать. После этого на сковороду вливается масло накаляется, и складываются баклажаны. Всё обжаривается до золотистой корки. К такому угощению можно использовать любой гарнир.
Также есть ещё один простой рецепт, к которому подходит на гарнир толченый картофель. Берутся баклажаны, также обжариваются с добавлением специй, но перед приготовлением в них кладут помидоры и чеснок. Но нужно с томатов предварительно снять кожуру, так как она всегда мешает блюду оставаться привлекательным на вкус. Всё это есть в каждом огороде и дачном участке, а самое главное такие блюда несут в себе пользу.
- —
- 21 сентября 2016, 18:23
Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина
- Застолье в будни и праздники №7, 2013 Название: Застолье в будни и праздники №7, 2013 Отличный кулинарный журнал Любимые...
- Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск: Популярные блюда японской кухни Название: Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск: Популярные блюда японской кухни Сборник...
- Золотая коллекция рецептов №132, 2012 Новогодние угощения Название: Золотая коллекция рецептов №132, 2012 Новогодние угощения Журнал создан по...
- Как приготовить пиццу для ребенка. Пицца является вкуснейшим ароматным итальянским блюдом, у которой миллионное число...
- Как приготовить запеканку для ребенка. Яичную запеканку, как все помнят, очень часто давали на полдник или завтрак в детском...
- Торты на рождение ребенка В первые дни после рождения малыша мама по понятным причинам не может заниматься таким...
- Быстрые рецепты №4 2013. Название: Быстрые рецепты №4 2013. В номере вас ждут самые вкусные рецепты весенних...
- Золотая коллекция рецептов № 27 спецвыпуск: «Пироги, куличи к пасхе» Золотая коллекция рецептов № 27 спецвыпуск: «Пироги, куличи к пасхе» В этом номере...
Родителям и детям на заметку!
Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.
Почитать в дайджесте
С чего начать монтаж канализации? Несмотря на то, что люди проживают в частных домах, комфорт и удобства у них нисколько не хуже, ...
Умные мысли (0)
Свернуть / РазвернутьДобавить сюда свою умную мысль!