Две самые вкусные закуски из лаваша.

Предлагаю приготовить очень вкусные, сочные и хрустящие чебуреки. За основу берется лаваш, а поэтому чебуреки называются ленивыми. Их можно взять с собой на природу, пикник, пляж, а так же приготовить на завтрак. Это будет отличной закуской к пиву, а также подойдет к чаю и кофе. Готовьте, угощайте близких на здоровье!

Пласт лаваша тонкий — 3 штуки;
фарша мясного — 300 грамм;
лука репчатого — 120 грамм;
воды — 50 мл;
яиц — 1 штуку;
соли — по вкусу;
перца черного молотого — по вкусу;
масла подсолнечного — для поджаривания «чебуреков».

Подготовьте все компоненты: лаваш нарежьте на квадратики, лучок мелко порубите.

Соедините начинку вместе: лук, фарш, посолите, поперчите, добавьте немного воды и хорошо вымешайте. Яичко взбейте в миске.

Уложите по диагонали лаваша фаршик, но только на одной половинке квадрата, краешки смажьте взбитым яйцом. Накройте второй половинкой пласта и прижмите пальцами краешки.

Жарьте треугольнички в разогретом подсолнечном масле, огонь установите средний. Жарить нужно, чтоб была немного румяная корочка с одной и другой стороны.

Сложите жареные конвертики на бумажное полотенце, чтоб впитались излишки масла.

В готовом виде получившиеся ленивые чебуречки уложите неплотной стопкой на большую тарелку и подавайте на стол.

Предлагаю еще одну великолепную закуску, которая готовится быстро, не сложно, а получается вкусной и оригинальной. Ёка — это кавказское блюдо, которое очень популярно и у нас. Его можно подать на завтрак к чаю или кофе, также взять с собой для перекуса на пикник или на обеденный перерыв в офис. Оно универсально, а поэтому готовьте, угощайте близких и наслаждайтесь сами.

Лист тонкого лаваша — 1 штуку;
сыра твердого — 25-30 грамм;
зелени — на свой вкус;
яиц — 1 штуку;
соли — на свой вкус;
перца черного молотого — на свой вкус;
масла сливочного — чтоб жарить.

Подготовьте компоненты для армянского блюда «Ёка из лаваша»:
Сыр натрите на средней терочке, зелень нарежьте.

Вбейте яичко в середину пласта, немножко помешайте вилочкой, посолите, поперчите. Выложите нужное количество сыра и зелени.

Сложить края лаваша так, чтобы получился треугольник.

Растопить сливочное масло на сковороде. Положить лаваш швом вниз на сковороду и жарить с обеих сторон до румяности.

Уложите ёку с сыром на большую тарелку и подавайте к столу. Особенно вкусное это блюдо обжаренное и еще горячее.

• закуски из лаваша

• —
• 2 июля 2016, 15:18
• margaritka_2015

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!

 

Ваше имя (*):

Ваш e-mail (*): ( Туда придёт ответ )

Вы не робот?(*):

А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина