Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Торт "Пьяная вишня" - вкусно и полезно!

Торт «Пьяная вишня» является прекрасным десертом, сделает его даже самая неопытная хозяюшка без особых усилий и труда. Процесс приготовления немного кропотливый, но это того стоит. Итак, данный пошаговый рецепт, описанный ниже, специально для тех, кто хочет приготовить вкусное необычное лакомство в домашних условиях. Таким кулинарным шедевром можно угостить друзей, пришедших на чай, также тортик шикарно будет смотреться на любом праздничном столе.




Данный тортик смотрится так великолепно, что его можно с трудом отличить от приготовленных на известных кулинарных фабриках. Но если у вас нет времени на приготовление, то, перейдя по ссылочке http://пироженка.рф/torty/na-den-rozhdenie/ можно заказать торт на день рождения или другой праздник на сайте кондитерской Пироженка.рф, где для вас и вашей семьи потрудились настоящие профессионалы своего мастерства.



Итак, перейдем непосредственно к рецепту этой кулинарной изюминки. Для этого возьмем:



Куриных яиц — 3 штучки;
муки пшеничной — 100 грамм;
какао-порошка — 20 грамм;
сахарного песка — 120 грамм;
сметаны — 250 грамм;
ягод вишни — 200 грамм;
настоящего коньяка — 120 мл;
сахарной пудры — 1 ст. ложечку;
горького шоколада — 30 грамм для крема + 100 грамм для ганаша + 50 грамм для декора;
сливок — 100 мл.



Процесс приготовления:

1. Хорошо помойте вишни и очистите от косточки. Выложите в мисочку и залейте коньяком. Оставьте на пару часиков.



2. Начнем готовить бисквит. Для этого необходимо отделить желтки от белков. Желтки уберите, а белки взбейте при помощи миксера, чтоб получилась масса по густоте сметаны. В нее добавляйте сахар небольшими порциями. Взбейте до однородности, добавьте желтки по очереди, не спеша. Тесто должно стать кремовым, добавьте необходимое количество муки и какао. Перемешайте. Вылейте тесто в форму. Выпекайте минут 35. Остудите.



3. Разрежьте бисквит посредине вдоль и удалите внутри мякиш (не выбрасывайте).



4. Готовим крем. Необходимое количество сахарной пудры смешайте со сметаной. Добавьте измельченные вишни, остаток теста и 1/3 шоколадки, потертой на терке. Перемешайте.



5. В половинки бисквитного коржа плотненько уложите начинку. Соедините две части бисквита. Пропитайте коньяком по желанию.



6. Приготовьте ганаш из шоколада. Измельчите шоколадку и выложите в сотейник, добавьте сливки, на водяной бане растопите, мешая. Содержимое должно стать однородное и глянцевое. Теплым ганаш нанесите тоненько сверху на тортик. Готово!


: 255

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Питание для всех детей! Питание для всех детей! Многие мамы после рождения малыша могли столкнуться с проблемой отсутствия молока....
  2. Маршмеллоу - десерт не только для детишек. Маршмеллоу - десерт не только для детишек. АА вы знаете что такое маршмеллоу? Сегодня предлагаю приготовить это воздушное лакомство,...
  3. Добрые советы. Люблю готовить! Добрые советы. Люблю готовить! Добрые советы. Люблю готовить! Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных...
  4. Застолье в будни и в праздники №23, 2012 Застолье в будни и в праздники №23, 2012 Название: Застолье в будни и в праздники №23, 2012 Отличный кулинарный журнал. Закуски...
  5. Застолье в будни и праздники №20, 2012 – Готовим и заготавливаем капусту и грибы Застолье в будни и праздники №20, 2012 – Готовим и заготавливаем капусту и грибы Название: Застолье в будни и праздники №20, 2012 – Готовим и заготавливаем капусту и...
  6. Вкусные райские батончики Вкусные райские батончики "Баунти" по-домашнему. Давайте вспомним рекламу: «Баунти — райское наслаждение!» Припоминаете — остров с...
  7. Золотая коллекция №15, 2013. Энциклопедия сладких угощений к 8-му марта Золотая коллекция №15, 2013. Энциклопедия сладких угощений к 8-му марта Название: Золотая коллекция №15, 2013. Энциклопедия сладких угощений к 8-му марта Отличный...
  8. Золотая коллекция №16, 2013. Вкусные подсказки для мужчин к 8-му марта Золотая коллекция №16, 2013. Вкусные подсказки для мужчин к 8-му марта Название: Золотая коллекция №16, 2013. Вкусные подсказки для мужчин к 8-му марта Отличный...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Школьный микроскоп и всестороннее развитие ребенка   Каждый родитель мечтает, чтобы их ребенок развивался быстрее сверстников. Желая для своих юных ...