Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Торт "Пьяная вишня" - вкусно и полезно!

Торт «Пьяная вишня» является прекрасным десертом, сделает его даже самая неопытная хозяюшка без особых усилий и труда. Процесс приготовления немного кропотливый, но это того стоит. Итак, данный пошаговый рецепт, описанный ниже, специально для тех, кто хочет приготовить вкусное необычное лакомство в домашних условиях. Таким кулинарным шедевром можно угостить друзей, пришедших на чай, также тортик шикарно будет смотреться на любом праздничном столе.




Данный тортик смотрится так великолепно, что его можно с трудом отличить от приготовленных на известных кулинарных фабриках. Но если у вас нет времени на приготовление, то, перейдя по ссылочке http://пироженка.рф/torty/na-den-rozhdenie/ можно заказать торт на день рождения или другой праздник на сайте кондитерской Пироженка.рф, где для вас и вашей семьи потрудились настоящие профессионалы своего мастерства.



Итак, перейдем непосредственно к рецепту этой кулинарной изюминки. Для этого возьмем:



Куриных яиц — 3 штучки;
муки пшеничной — 100 грамм;
какао-порошка — 20 грамм;
сахарного песка — 120 грамм;
сметаны — 250 грамм;
ягод вишни — 200 грамм;
настоящего коньяка — 120 мл;
сахарной пудры — 1 ст. ложечку;
горького шоколада — 30 грамм для крема + 100 грамм для ганаша + 50 грамм для декора;
сливок — 100 мл.



Процесс приготовления:

1. Хорошо помойте вишни и очистите от косточки. Выложите в мисочку и залейте коньяком. Оставьте на пару часиков.



2. Начнем готовить бисквит. Для этого необходимо отделить желтки от белков. Желтки уберите, а белки взбейте при помощи миксера, чтоб получилась масса по густоте сметаны. В нее добавляйте сахар небольшими порциями. Взбейте до однородности, добавьте желтки по очереди, не спеша. Тесто должно стать кремовым, добавьте необходимое количество муки и какао. Перемешайте. Вылейте тесто в форму. Выпекайте минут 35. Остудите.



3. Разрежьте бисквит посредине вдоль и удалите внутри мякиш (не выбрасывайте).



4. Готовим крем. Необходимое количество сахарной пудры смешайте со сметаной. Добавьте измельченные вишни, остаток теста и 1/3 шоколадки, потертой на терке. Перемешайте.



5. В половинки бисквитного коржа плотненько уложите начинку. Соедините две части бисквита. Пропитайте коньяком по желанию.



6. Приготовьте ганаш из шоколада. Измельчите шоколадку и выложите в сотейник, добавьте сливки, на водяной бане растопите, мешая. Содержимое должно стать однородное и глянцевое. Теплым ганаш нанесите тоненько сверху на тортик. Готово!


: 191

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Сгущенка домашнего приготовления - вкусно и полезно. Сгущенка домашнего приготовления - вкусно и полезно. На сегодняшний день в наших магазинах предложена масса продуктов в самых красивых...
  2. Золотая коллекция №145, 2012. Горячие блюда для морозной зимы Золотая коллекция №145, 2012. Горячие блюда для морозной зимы Название: Золотая коллекция №145, 2012. Горячие блюда для морозной зимы В этом номере...
  3. Золотая коллекция рецептов №33, 2013 Вкусные идеи ко Дню рождения Золотая коллекция рецептов №33, 2013 Вкусные идеи ко Дню рождения Название: Золотая коллекция рецептов №33, 2013 Вкусные идеи ко Дню рождения Сборник...
  4. Еда для всей семьи №9 2012 Еда для всей семьи №9 2012 Название: Еда для всей семьи №9 2012 «Еда для всей семьи » — это рецепты мясных и рыбных...
  5. Сахарные фигурки. Мастерилка Сахарные фигурки. Мастерилка Сахарные фигурки. Мастерилка Книга по детской кулинарии «Сахарные фигурки» — лучший...
  6. Чудо-Поварёшка №1, 2013 Чудо-Поварёшка №1, 2013 Название: Чудо-Поварёшка №1, 2013 Отличный кулинарный журнал В этом номере: Салат из...
  7. Золотая коллекция №58, 2012 Заготовки пикантных перчиков и кабачков Золотая коллекция №58, 2012 Заготовки пикантных перчиков и кабачков Золотая коллекция №58, 2012 Заготовки пикантных перчиков и кабачков Журнал «Золотая...
  8. 25 Золотых рецептов №11, 2012 25 Золотых рецептов №11, 2012 Название: 25 Золотых рецептов №11, 2012 Отличный кулинарный журнал с фотографиями блюд...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Услуги мерчандайзинга   Эффективная работа торговой сети немыслима без мерчендайзинга. Благодаря этому направлению ...

Полезные аксессуары для детских велосипедов   Двухколесное транспортное средство, предназначенное для детей, может дополняться различными ...