Домой
Популярное
Ребусы
Флеш Игры!
Все о детях
Разделы
Родителям
Общение
Помощь
Вход


Иконка блога Вкуснятина

Как приготовить рахат-лукум с корицей

Понравится рецепт ароматного рахата-лукума с корицей любителям всяких восточных сладостей, причем, следует отметить, что готовится такое десертное блюдо очень просто и без каких-либо хлопот в домашних условиях. Процесс приготовления рахат-лукума с корицей до такой степени прост, что с ним запросто справиться сможет даже новичок.



Некоторых интересует вопрос о том, почему именно корица используется для приготовления этой сладости. Ответ на это очень прост. Все дело в том, что такая пряность обладает особым ароматом, который подходит идеально для приготовления различных восточных сладостей.



Кстати, дополнить рецепт рахат-лукума дополнительно можно какими-либо орешками, а перед тем, как подать к столу приготовленную восточную сладость, ее нужно в обязательном порядке обвалять в смеси из крахмала и сахарной пудры, можно ароматизированной. Итак, для приготовления рахат-лукума с корицей понадобятся такие компоненты как:



— Отфильтрованная вода холодная (420 мл);
— песок сахарный (420 г);
— крахмал кукурузный (120 г);
— кислота лимонная (треть ч. ложки);
— молотая корица (полторы ч. ложки).

Процесс приготовления

1. Влить в небольшую кастрюлю отфильтрованную воду (100 мл), добавить в необходимом количестве лимонную кислоту и сахарный песок, затем на огонь поставить емкость и готовить все содержимое до тех пор, пока оно не начнет кипеть.



2. Как только содержимое кастрюльки начнет закипать, добавить еще и молотую корицу, продолжить процесс варки на умеренном огне еще минут десять.



3. В отдельную емкость из жаростойкого материала добавить воду, насыпать еще и кукурузный крахмал, все перемешать и при постоянном помешивании на очень медленном огне готовить крахмальную смесь до тех пор, пока она не закипит и не станет густой.



4. Теперь остается только соединить в одно целое содержимое обеих кастрюль. После этого до однородности перемешать все, подготовить небольшую квадратную форму, застелить ее изнутри полиэтиленом так, чтобы были закрыты и стенки.



5. Теперь всю крахмальную сладкую массу с корицей переложить в форму и деревянной или силиконовой лопаточкой разровнять, совсем немного остудить и часов на восемь убрать в холодильную камеру.



6. Через положенное время из холодильника нужно достать емкость с приготовленным рахат-лукумом, нарезать его одинаковыми кубиками, затем обвалять хорошенько в смеси из сахарной пудры и кукурузного крахмала.

: 389

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Готовим дома – спецвыпуск №3, 2011 – Аромат осени Готовим дома – спецвыпуск №3, 2011 – Аромат осени Готовим дома – спецвыпуск №3, 2011 – Аромат осени Салаты и закуски — кукуруза с брынзой,...
  2. Правила приготовления выпечки для детей Правила приготовления выпечки для детей Все детки без ума от сладкого, а вкуснейшая домашняя выпечка – это же просто нечто!...
  3. Школа гастронома №21 (ноябрь 2011) Школа гастронома №21 (ноябрь 2011) «Школа гастронома» — журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные...
  4. Золотая коллекция рецептов №14, 2012 – Греческий салат и другие салаты без майонеза к 8 марта Золотая коллекция рецептов №14, 2012 – Греческий салат и другие салаты без майонеза к 8 марта Золотая коллекция рецептов №14, 2012 – Греческий салат и другие салаты без майонеза...
  5. Кушать подано №6, 2012 Кушать подано №6, 2012 Кушать подано №6,2012 Кушать подано — замечательный кулинарный журнал для тех, кто...
  6. Солянка рецептов и заготовок №11, 2012 Солянка рецептов и заготовок №11, 2012 Название: Солянка рецептов и заготовок №11, 2012 Отличный кулинарный журнал Главная...
  7. Золотая коллекция №58, 2012 Заготовки пикантных перчиков и кабачков Золотая коллекция №58, 2012 Заготовки пикантных перчиков и кабачков Золотая коллекция №58, 2012 Заготовки пикантных перчиков и кабачков Журнал «Золотая...
  8. С какого возраста можно кушать грибы детям? С какого возраста можно кушать грибы детям? Вопрос питания ребенка всегда актуален, есть много продуктов, которые ребенок должен...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Какие бывают игровые кресла?   Сегодня многие люди активно погружаются в компьютерные игры, некоторые даже на этом смогли ...

Зуб с временной пломбой болит: причины и решения проблемы — как справиться с болью   Болит зуб после установки временной пломбы Проблема зубной боли после установки временной ...