Первомайский пикник с шашлыками: несколько важных нюансов их приготовления

Хорошо, что в третьем тысячелетии праздничные маевки уже ассоциируются не с принудительными шествиями по городским проспектам и не с алыми знаменами, а с задушевными пикниками. Одни люди выезжают за город с удочками и бутербродами, другие – с замаринованным мясом. Вторые, естественно, планируют готовить шашлыки. Это замечательное блюдо всегда получается разным, хотя неизменно вкусным.

Читать дальше про Первомайский пикник с шашлыками: несколько важных нюансов их приготовления

Несмотря на календарь, в Сибири уже второй месяц господствует Зима — с традиционными метелями, холодными ветрами и гололедом на дорогах.

А так хочется вспомнить лето, как здорово было выехать на природу всей семьей, приготовить шашлычок, самостоятельно замаринованный и от этого еще более вкусный.

Стараясь воспроизвести те незабываемые летние посиделки с ароматом шашлычка я нашла простое и интересное решение.

Теперь, чтобы сделать приятное сыну, который обожает шашлыки, я поступаю так. Сначала ищу какой-нибудь рецепт приготовления шашлыка — оригинальный и необычный. Единственное, что так как готовлю для ребенка, то выбираю что-нибудь более-менее диетическое, например рецепты шашлыка из курицы. Затем покупаю необходимые продукты, мариную по рецепту мясо и затем … довожу промаринованные кусочки до готовности в обычной духовке.
В принципе, отсутствует только аромат дымка, а вкусовые качества шашлыка остаются великолепными.

Затем нанизываю готовые кусочки шашлыка на деревянные шпажки, украшаю готовое блюдо тем, что есть в данный момент в холодильнике и приглашаю всех к столу. Хотя как только мясо оказывается в духовке и появляется волшебный запах, ребенок уже и сам крутится на кухне.