Шашлык зимой

Несмотря на календарь, в Сибири уже второй месяц господствует Зима — с традиционными метелями, холодными ветрами и гололедом на дорогах.

А так хочется вспомнить лето, как здорово было выехать на природу всей семьей, приготовить шашлычок, самостоятельно замаринованный и от этого еще более вкусный.

Стараясь воспроизвести те незабываемые летние посиделки с ароматом шашлычка я нашла простое и интересное решение.

Теперь, чтобы сделать приятное сыну, который обожает шашлыки, я поступаю так. Сначала ищу какой-нибудь рецепт приготовления шашлыка — оригинальный и необычный. Единственное, что так как готовлю для ребенка, то выбираю что-нибудь более-менее диетическое, например рецепты шашлыка из курицы. Затем покупаю необходимые продукты, мариную по рецепту мясо и затем … довожу промаринованные кусочки до готовности в обычной духовке.
В принципе, отсутствует только аромат дымка, а вкусовые качества шашлыка остаются великолепными.

Затем нанизываю готовые кусочки шашлыка на деревянные шпажки, украшаю готовое блюдо тем, что есть в данный момент в холодильнике и приглашаю всех к столу. Хотя как только мясо оказывается в духовке и появляется волшебный запах, ребенок уже и сам крутится на кухне.

• Шашлык,
• Рецепты

• +2
• 26 ноября 2009, 14:45
• oxana

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина