Чайная церемония: в чём секреты?

В жизни каждого жителя Китая чаю отведено особенное предназначение. Чаепитие давно превратилось для них в настоящее искусство, которое называют чайной церемонией. Чайная церемония – это особый ритуал, умение, правильно владеть которым не каждый способен. Чайная церемония предполагает спокойствие и безмятежность. Особенную обстановку создают изящная чайная посуда и тихая музыка. Во всём мире китайская чайная церемония считается мистической, неразгаданной. Посуда для чая также имеет свое таинство, выбрать оригинальный сервиз в подарок можно на сайте chelyabinsk.dachatea.ru/posuda.

При заваривании чая должен соблюдаться определённый порядок действий. Определённые требования предъявляются к воде, которая должна быть из чистого родника. Больше всего подходит слегка сладкая вода. Не нужно сильно кипятить её. Китайцы считают, что вода закипела, когда в ней появились первые пузыри. По традиции, до начала церемонии все присутствующие должны достичь внутренней гармонии и спокойствия. Идеально для этого подходят уютное помещение и музыка, предпочтительно звуки живой природы. В ходе церемонии разговаривают только о чае, восхваляют чайное божество. На столе всегда стоит статуэтка или изображение чайного божества. По сложившимся правилам, церемония протекает в атмосфере гармонии и доброты. Как правило, говорят очень тихо, запрещено размахивать руками. Человек, присутствующий на церемонии, должен быть полностью сосредоточен на ритуале. На церемонии разрешается присутствовать от двух до шести человек. Китайцы считают, что такое количество помогает в достижении поразительной атмосферы, которая называется соприкосновение душ. Члены этого ритуала садятся на разложенные на полу коврики, сделанные из соломы. Везде раскладывают мягкие подушки, из материала светлых оттенков. В центре занимает место стол, который называют чабань. Стол можно сравнить с деревянным ящиком. В нём сделаны специальные отверстия, в которые выливают оставшийся после церемонии чайный напиток.

В самое торжественное время перед гостями расставляют набор для проведения чайной церемонии. В его состав входят заварочный чайник или сосуд, чайная коробочка, чайная пара. Все элементы набора должны быть стилистически одинаковыми. В первую очередь, сухую заварку высыпают в коробочку из фарфора. Она необходима для постижения чайной структуры, вдыхания аромата чая. Присутствующие из рук в руки передают её, не забывая при этом вдыхать стойкий аромат. В ходе такого ритуала, гости становятся ближе друг к другу. Затем чай заваривают. Первый заваренный кипяток выливают. При этом вся чайная пыль смывается. Начиная со следующей заварки все присутствующие гости наслаждаются этим прекрасным и чарующим напитком.

Каждому гостю положена чайная пара, стоящая на подносе. Чайная пара состоит из высокой и узкой чашки, а также широкой и низкой. Первая предназначена для ощущения аромата, вторая – для получения удовольствия от цвета и вкуса чайного напитка. Чай пьют неторопливо. Главное в этот момент – сосредоточиться на ощущениях. Новой водой чайную заварку заливают до тех пор, пока напиток не потеряет цвет и запах. Стоит отметить, что при каждом заваривании чай приобретает различный цвет и аромат.

Правильная чайная церемония подарит умиротворение, равновесие, поможет позабыть тревоги повседневной жизни. Чайная церемония в России совершенно иная, чем в Китае. Главным является шумная компания, собравшаяся за столом. Очень ценится общение между присутствующими гостями. Воду кипятят в получивших всемирную известность самоварах, на которые ставят заварочный чайник. Заварку делают крепче самого чая. Сначала в чашки разливают заварку, потом кипячёную воду из самовара. К чаю обязательно подают сдобу, варенье и прочие сладости.

• чайная церемония в чём секреты,
• chelyabinsk.dachatea.ru/posuda

• —
• 10 июня 2017, 14:29
• margaritka_2015

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!

 

Ваше имя (*):

Ваш e-mail (*): ( Туда придёт ответ )

Вы не робот?(*):

А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015