Иконка блога Детский мир им. margaritka_2015


Спасибо за +1!

Закуски на скорую руку

Паста со сладким перцем и краковской колбасой

Такое блюдо из пасты пенне с болгарским сочным перцем и краковской колбасой готовится примерно двадцать минут.



Ингредиенты:



— не очень соленый соевый соус (по вкусу);
— пенне или какая-то другая аналогичная паста (230 г);
— измельченный перец черный (по вкусу);
— болгарский перец красный крупный (одна штука);
— масло оливковое (две ст. ложки);
— веточки свежего и ароматного розмарина (две штуки);
— свежая зелень петрушки (один маленький пучок);
— колбаса краковская (230 г).

Подготовить большую сковороду с толстым дном и прогреть в ней ароматное оливковое масло, в это же время нарезать тоненькой соломкой болгарский перец.


Выложить перчик в горячее масло и в течение одной минуты обжаривать его на сильном огне при непрерывном помешивании, влить малое количество питьевой воды. После этого уменьшить огонь, накрыть сковородку крышкой и продолжить процесс готовки перца еще в течение двух минут.



Отделить от веточек листики ароматного розмарина, нарезать мелко колбасу, выложить эти ингредиенты к мягкому поджаренному перчику, как можно тщательнее перемешать и обжаривать минуты три.


Во время обжаривания краковской колбасы в сковородке может собраться много жира, часть которого нужно обязательно куда-нибудь слить.


В сковородку влить немного соевого соуса, добавить по вкусу свежемолотый перец, через пару минут убрать посуду с обжаренными компонентами с огня.


Отдельно до состояния аль денте отварить необходимое количество пенне, как только эта паста будет готова, пересыпать ее на дуршлаг и оставить до тех пор, пока она немного не подсохнет.


Далее отваренные пенне положить в сковородку с колбасой и перчиком, перемешать, присыпать измельченной петрушкой и подавать к столу.



Как приготовить легкую закуску из сельди на яблочных дольках

Очень оригинальную закуску с необычным вкусом можно приготовить из яблок и селедки слабого соления.



Ингредиенты:



— перья зеленого лука (один маленький пучок);
— слабосоленая селедка в масле (одна банка);
— горчичные зерна (половин ч. ложки);
— крупные сочные яблоки сладкие (четыре штуки);
— апельсиновый сок (одна ч. ложка);
— мягкое сливочное масло для жарки (по вкусу);
— листовой салат любой (один маленький пучок);
— морская соль мелкого помола (треть ч. ложки);
— жирная сметана (120 г);
— тростниковый сахарный песок (половина ч. ложки).

Дольками небольшого размера нарезать сочные яблоки, выложить их в сковородку и обжарить в растопленном масле до приятной мягкости на самом слабом огне. Нарезать пластинками слабосоленую селедку, удалить все косточки, затем приготовить из свежеотжатого апельсинового сока, сахарного песка, сметаны, горчичных зерен и соли соус.



Промытые салатные листья порвать руками, пересыпать на плоское блюдо, сверху выложить обжаренные яблочные дольки, а на них, в свою очередь, положить по одной пластинке селедки. Полить всю приготовленную закуску сметанно-горчичным соусом, посыпать рубленым лучком и подавать к столу.

: 61

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Мыло-мочалка своими руками. Мыло-мочалка своими руками. В преддверии праздников хочу рассмотреть мастер-класс по изготовлению мочалки, которую...
  2. Как состарить бумагу для скрапбукинга. Как состарить бумагу для скрапбукинга. Эта статья для любительниц скрапбукинга, которые любят удивить винтажными вещицами...
  3. Что приготовить на обед? Что приготовить на обед? Перчики фаршированные по-французски Такое блюдо, как болгарские перчики с начинкой...
  4. Как спасти кошку от жары. Как спасти кошку от жары. В летний зной наши киси, зачастую, очень мучаются, как и люди, от жары, палящего солнца...
  5. Модные подарки для мужчин в 2018 году Модные подарки для мужчин в 2018 году Наверняка многие женщины сталкивались в такой дилеммой – что подарить любимому на...
  6. Дети и физическое развитие Дети и физическое развитие Все родители хотят видеть своих отпрысков сильными, здоровыми, ловкими, быстрыми, иными...
  7. Дикий животный мир: кто такие окапи? Дикий животный мир: кто такие окапи? В данной статье рассказывается об очень редком и малоизученном животном, о том где...
  8. Конфеты Конфеты "Коровка" в домашних условиях. Доброго дня всем читателям Детского мира! Когда-нибудь готовили конфеты в домашних...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте