Иконка блога Детский мир им. margaritka_2015


Спасибо за +1!

Шоколадные кексы

Ниже опубликованы рецепты вкусных кексов с добавлением какао-порошка. Самые простые, но очень вкусные варианты выпечки.



Самый простой и быстрый шоколадный кекс

Ингредиенты:

Один стакан с горкой пшеничной муки;
Сто пятьдесят грамм сливочного масла;
Две третьих стакана молока;
Четыре яйца;
Полтора стакана сахарной пудры;
Немного ванильного сахара;
Пачка порошка для печенья;
Пятьдесят грамм какао-порошка.

Приготовление:

Тертое сливочное масло засыпаем сахарной пудрой, добавляем муку, молоко, яйца, какао, ванильный сахар, порошок для печенья и сразу вымешиваем однородное тесто. Как можно лучше перемешивайте тесто.



В смазанную форму укладываем тесто, разравниваем ложкой. Духовку прогреваем до нужной температуры (рекомендуется выпекать при 180 градусах по Цельсию).



Готовый кекс аккуратным движением, вынимаем из формы и кладем на блюдо. Сладкие кексы охлаждаем десять минут, припудриваем сахарной пудрой и подаем к столу.



Творожный кекс с шоколадом

Очень вкусные и несложные в приготовлении творожные кексы с шоколадом. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:



2 ч. ложки порошка для выпечки;
4 ст. ложки какао;
200 г муки;
1/2 ч. ложки соды;
Одно яйцо;
100 мл растительного масла;
300 мл кефира;
160 г желтого сахара.

Для начинки:

5 стакана сахара;
150 г зернистого творога;
Один небольшой пакетик ванильного сахара;
Шоколадная крошка;
200 г горького шоколада.

Приготовление:

Первым делом готовим начинку для кексов. Для этого, сахарным песком, ванильным сахаром засыпаем творог и взбиваем при помощи миксера до образования пышной пены.



Делаем тесто. В глубокой кастрюльке смешиваем ингредиенты для теста: пшеничную муку, какао-порошок, соду. Яйцо взбиваем с кефиром, маслом и мучной смесью.



В форму для выпекания кекса промазанную маслом, выкладываем одну четвертую часть теста. Кладем начинку из творога и закрываем остатками теста. Выпекаем кекс при температуре 180 градусов по Цельсию, в течение 20 минут.



Украшаем блюдо. Для этого, растапливаем шоколад и поливаем им верх кекса. Посыпаем шоколадной крошкой и подаем к столу.



Простой мраморный кекс

Не знаете, как готовить мраморный кекс. Воспользуйтесь этим рецептом.



Ингредиенты:

3 яйца;
180 г пшеничной муки;
180 г мягкого сливочного масла;
3 ст. ложки молока;
2 ст. ложки какао-порошка;
половинка лимона;
180 грамм сахарного песка.

Приготовление:

Сливочное масло режем кубиками или натираем на крупной терке. Поверх масла засыпаем сахарный песок и растираем при помощи ложки Добавляем взбитые яйца, пшеничную муку и вымешиваем однородное тесто.



Разделяем тесто на две части (одну побольше, другую поменьше). В небольшую часть теста наливаем лимонный сок (столовую ложку), измельченную цедру и перемешиваем. В оставшуюся часть вливаем какао с молоком и перемешиваем.



Форму для выпекания обкладываем пергаментной бумагой. Выкладываем два вида теста послойно в форму. Духовку прогреваем до средней температуры, и выпекаем в ней в течение 10 минут. Кексы выкладываем на решетку, охлаждаем 5 минут и подаем к столу.



Шоколадные кексы с вишней

Очень вкусные и несложные в приготовлении шоколадные кексы с добавлением вишни. Вместо вишни используют черешню или другие ягоды, по вашему желанию.


Ингредиенты:

150 граммов простой пшеничной муки;
250 г вишни;
40 г сахара;
2 ч. ложки пекарского порошка;
2 ст. ложки какао;
130 мл молока;
1 яйцо;
50 г масла сливочного.

Для глазури возьмите:

140 мл сливок;
150 г шоколада.

Приготовление:

Насыпаем в глубокую кастрюльку муку. Засыпаем пекарский порошок и смешиваем с какао. Взбитое яйцо с молоком и растопленным маслом вливаем в мучную смесь. В готовую массу насыпаем сахар и перемешиваем. Вишню нужно промывать под струей воды и очистить от косточек. Перекладываем вишню в тесто. Перемешиваем!



Формочки для выпекания подготавливаем следующим способом: смазываем сливочным маслом или обкладываем пергаментной бумагой. Заполняем формочки тестом. Выпекаем в духовке прогретой до 180 градусов в течение 20 минут.



В кастрюльку кладем кусочки шоколада, добавляем сливки и держим на плите до тех пор, пока шоколад не расплавится. Хорошо перемешиваем и покрываем глазурью кексы. Подаем к столу! Приятного аппетита.

: 114

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Оформление праздников Оформление праздников Успех любого торжества во многом зависит от соответствующего его оформления. Как только...
  2. Первые признаки прорезывания зубов Первые признаки прорезывания зубов Одним из главных этапов взросления нашего малыша является прорезывание первого зубика....
  3. Желтая лихорадка и история ее эпидемий Желтая лихорадка и история ее эпидемий Желтая лихорадка вызывается вирусом, который распространяется несколькими видами...
  4. 10 онлайн-курсов, которые научат тебя классно писать 10 онлайн-курсов, которые научат тебя классно писать Почти все сталкиваются с необходимостью писать. Блог в «Фейсбуке», эссе в университете,...
  5. Шпаргалка для родителей: нормальное развитие ребенка 3 - 5 лет. Шпаргалка для родителей: нормальное развитие ребенка 3 - 5 лет. Ребенку три года и три с половиной, разница есть и огромная. В три с половиной он начинает...
  6. Что положить в летнюю сумочку Что положить в летнюю сумочку Вечерняя сумочка и что в нее положить Летние ночи созданы для того, чтобы от вас сияло...
  7. Как убрать растяжки после родов? Как убрать растяжки после родов? Вынашивание ребеночка — это самый счастливый и очень важный период в жизни каждой...
  8. Подарки на День Святого Николая 2018 для детей: лучшие идеи, часть 2 Подарки на День Святого Николая 2018 для детей: лучшие идеи, часть 2 Продолжим тему детских подарков и узнаем, что еще можно подарить на день Святого Николая...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Информационные стенды    Информационные стенды - предназначены для размещения или наглядного отображения различного ...

Где купить чехлы для смартфонов с эксклюзивным дизайном   Украинский интернет-магазин Gisolo специализируется на создании и продаже чехлов для популярных ...