Как выбрать помело

Чтобы почистить фрукт, надрежьте кожуру в одном месте, лучше в верхней части, а затем легко снимите ее, как будто вы чистите апельсин. Кстати, кожура — богатый источник эфирных масел. Поэтому ее можно слегка подсушить, мелко порезать и добавлять в чайную заварку. Некоторые любят готовить варенье из шкурок помело. В холодное время года их можно разложить на теплой батарее, и они начнут источать приятный аромат.

Мякоть плода заключена в пленку, которая не подходит для употребления, так как она слишком плотная, ее также необходимо удалить. Хотя если проблема, запоров для вас часто актуальна, то поедание долек вместе с пленкой поможет наладить работу ЖКТ. Это достаточно простой процесс, так как мякоть помело плотнее, чем у апельсина, и легко «вынимается» из пленки. Не забудьте также удалить косточки, которые тоже легко достать из мякоти. Все — вы можете с удовольствием кушать помело с помощью ложечки или «голыми руками».

Этот фрукт является частым «гостем» многих диет, рассчитанных на здоровое и безопасное похудение. В них рекомендуется съедать, по меньшей мере, один помело в день, «заедая» им завтраки обеды, а также употребляя в качестве перекуса и второго завтрака. Не стоит увлекаться этим плодом тем, чей организм склонен в аллергии — две-три дольки помело за раз будет вполне достаточно, чтобы «подстегнуть» обмен веществ. Готовят из него также мармелад и цукаты.

С помело можно приготовить изысканный и диетический креветочный салат. Для этого отварите 10 крупных креветок, очистите их и нарежьте некрупными кусочками. Очистите половинку помело (или целый плод — в зависимости от его величины) и нарежьте кубиками. Нарежьте полосками сельдерей (примерно 100 граммов). Все перемешайте и заправьте нежирной сметаной, а также украсьте зелеными оливками или зеленью.

Вкусный фруктовый десерт готовят из:

Все ингредиенты нужно нарезать не очень мелкими кубиками и заправить слегка подтаявшим ванильным мороженым. Украсить салат можно тертым черным шоколадом или кокосовой стружкой.

Чтобы получить пользу и удовольствие от употребления помело в пищу, нужно выбрать спелый плод. Стоит сразу сказать, что на вкус фрукт может быть, как очень кислым или сладким, так и иметь кисло-сладкий привкус. В составе всевозможных салатов и десертов лучше всего гармонирует, все же, сладкий продукт. Да и кислый вкус подходит далеко не всем, ведь он существенно повышает кислотность желудка, что может отразиться на функционировании ЖКТ и, возможно, привести к обострению хронических состояний.

Итак, время самых спелых помело — это февраль. Выбирая фрукт, обратите внимание на его кожуру. Она должна быть блестящей, гладкой и упругой, без вмятин и малейших коричневых пятен. Если кожица мягковата, значит, фрукт перезрел и внутри уже стал портиться. Понюхайте фрукт — он должен источать свежий аромат. Больше мякоти будет не в очень крупном, но тяжелом плоде. Что касается сладости, то самое сладкое помело — у которого белая мякоть. Такой плод, как правило, имеет форму груши, а кожура его имеет светло-зеленый оттенок. Чуть менее сладким является фрукт с розовой мякотью, и горько-сладким — красный помело (оба имеют темно-зеленую шкурку).

В неочищенном виде помело можно хранить в холодильнике до двух недель. Но если вы уже очистили фрукт, постарайтесь скушать его в течение двух дней, иначе он начнет портиться. Введите помело в свой рацион, чтобы сделать его более здоровым и сбалансированным, а также укрепить иммунитет. Для этих целей максимально подходит свежий фрукт. Важное противопоказание: как и грейпфрут, помело может влиять на всасываемость медикаментов, поэтому не стоит кушать плод, если вы принимаете какие-либо лекарства.

• как выбрать помело

• —
• 11 июня 2019, 13:03
• margaritka_2015

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!

 

Ваше имя (*):

Ваш e-mail (*): ( Туда придёт ответ )

Вы не робот?(*):

А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015