Как сделать тривиальный омлет оригинальным
Одних людей не раздражает однообразие повседневного меню, а других, наоборот, приводит в уныние. Это не значит, что они капризные гурманы. Просто некоторых бодрят и радуют любые перемены, даже гастрономические. Порекомендовать им вместо вареного картофеля с курятиной есть фрикасе из ягненка или покупать для бутербродов не сыр, а паюсную икру – издевательство и глупость, поскольку среднестатистическим семьям деликатесы недоступны. Лучше дать совет насчет «апгрейда» общеупотребительных блюд, ведь это отличный путь к обогащению и видоизменению рациона без затрат.
Опять омлет…
Скоро домочадцы перестанут горестно вздыхать, увидев в тарелке тот же завтрак, который им уже трижды подавали на этой неделе. Они его даже не узнают. Как этого достичь?
В супермаркетах продается мелкорубленый замороженный шпинат. Достаточно разморозить один брусок (он примерно 30-граммовый) и подкрасить им взбитые яйца.
Другой способ – отдельно взболтать желтки с куркумой, а белки – с паприкой. Первые станут еще ярче, а вторые покраснеют. Выливать их на сковороду надо попеременно, создавая какой-либо простой узор – полоски, кляксы, зигзаги. Это двухцветное чудо непременно всех привлечет.
Преображению подвергают не только цветовую палитру, но и вкусовую гамму омлетов. Делают это посредством необычных добавок. Среди них:
• тертый топинамбур либо корень пастернака;
• раскрошенная фета или брынза;
• стружка из тыквы, маринованного огурца;
• колечки синего лука;
• нарезанные узкими лентами листья черемши;
• крабовые палочки.
Это лишь ориентиры, поле для экспериментов тут огромное. Креативные хозяйки используют как дополнительные даже сладковатые компоненты: дыню, груши, сухофрукты и прочее.
Интересное решение
Замечательная идея – приготовить на противне тонкий омлет, затем, пока он теплый, уложить его на пластину армянского лаваша, чем-нибудь сдобрить (кетчупом, дижонской горчицей, бальзамическим соусом, хреном и т. п.), свернуть. Потом этот длинный рулет с помощью острых кухонных ножниц разрезать на более мелкие – размером с японские роллы. Декором послужат подсолнечные семечки, зелень, пирамидки из плавленого сырка, выжатого из тюбика, ореховая крошка, веточки свежего розмарина – словом, что угодно.
Получится поистине праздничная закуска, хотя совсем недорогая. Подсказка: такое угощение стоит подать к семейному ужину, когда на него приглашены родители мужа. Пусть свекровь восхитится находчивостью, мастерством и экономностью жены своего сына. Наверняка она, разгадав секрет незатейливого, но чрезвычайно удачного рецепта, сама станет готовить такие же рулетики и хвастаться перед подругами своей (!) изобретательностью.
- —
- 27 апреля 2020, 12:57
Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015
- Весенний макияж Макияж лица Сделать правильный макияж лица весной год будет непросто. И даже не потому...
- Маленькая жадина Мамы не могут быть равнодушными, если их ребенок растет жадным: все, что видит, забирает...
- Шоколадные кексы Ниже опубликованы рецепты вкусных кексов с добавлением какао-порошка. Самые простые,...
- Анджелина Джоли и секреты ее причесок Истинным воплощением натуральной красоты и стиля, совершенным идеалом можно смело...
- Роль физического воспитания в жизни ребенка Основы здоровья, также как и очертания личности человека, закладываются ещё в период...
- Каким должен быть сон малыша до года. Режим сна ребенка до 1 года очень важен для ребенка. В возрасте до 12 месяцев ребенок...
- Суп с клецками, варианты С клецками и фрикадельками Блюдо, в которое добавлены и клецки, и шарики из мяса, получится...
- Как приготовить классическую хреновуху Хреновуха является известным русским напитком, который готовили еще несколько столетий...
Родителям и детям на заметку!
Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.
Почитать в дайджесте
Польза детского сада Когда ребенок только родился, то государство предлагает брать декретный отпуск одному из ...
Умные мысли (0)
Свернуть / РазвернутьДобавить сюда свою умную мысль!