Иконка блога Детский мир им. margaritka_2015


Спасибо за +1!

Как приготовить классическую хреновуху

Хреновуха является известным русским напитком, который готовили еще несколько столетий назад наши предки.
Однако, такой крепкий алкогольный напиток не потерял своей популярности и сейчас, а хозяйки готовят его из самых ароматных и свежих корней хрена.



Хотелось бы обратить внимание на то, что эта настойка получится более полезной и очень ароматной, если готовить ее из корней, добытых ранней весной или осенью, так как именно в это время в корешках еще содержится максимальное количество витаминов, а также эфирных масел.


Через какое-то время корни хрена становится менее ароматными, практически безвкусными, а почти все полезные вещества из них переходят в листья, поэтому готовить из таких корешков хреновуху нет смысла.


Если нет времени готовить настойку осенью или ранней весной, то можно просто заранее высушить ароматные корни хрена или законсервировать их, в этом случае в них останется максимум витаминов. Как только свободного времени появится больше, из консервированных или высушенных корней можно будет приготовить замечательную хреновуху с великолепным ароматом.


Особенности приготовления хреновухи

Для того, чтобы такая настойка получилась не только ароматной и полезной, но и приятной по вкусу, необходимо готовить ее по всем правилам.



Начнем с того, что готовить настойку из корней хрена можно не только на водке, но и на спирту, а также на самогоне, самое главное, чтобы алкогольная основа была высококачественной.


Для смягчения или изменения вкуса в эту настойку дополнительно можно добавить сладкую горчицу, а также свежевыжатый или концентрированный лимонный сок и мед.


Кроме того, приготовленную хреновуху необходимо несколько раз пропустить через фильтр для устранения мелких взвесей корешков, а отказ от фильтрации может привести к ухудшению качества настойки.


Рецепт классической хреновухи

По простому классическому рецепту из свежих корешков хрена, меда и высококачественной водки можно запросто приготовить популярный алкогольный напиток.


Ингредиенты:


• цветочный мед жидкий (210 мл);
• свежий корень хрена крупный (одна штука);
• высококачественная водка (1,2 л).

Процесс приготовления:


1. Промытый свежий хрен необходимо обсушить на бумажном полотенце и очистить от грубой кожицы, после этого нарезать его тонкими пластинками или брусками.
2. Далее подготовить стеклянную бутылку с широким горлышком и отправить в нее измельченный корень хрена, после этого влить в подготовленную свободную миску мед и добавить небольшое количество водки, тщательно перемешать до однородности.

3. Перелить медовую смесь в эту же бутылку, добавить остатки водки и закрыть емкость пробкой, затем убрать ее в самое темное место и оставить примерно на четыре дня.
4. Как только хреновуха, приготовленная по простому рецепту, настоится, пропустить ее через фильтр и подавать к столу со слабосоленой форелью или лососем.

Отличным дополнением к хреновухе может стать какой-нибудь молодой сыр с нейтральным вкусом, а также кусочки черного хлеба.

: 136

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Для чего нужны ходунки Для чего нужны ходунки Одно из важных событий в жизни родителей и ребенка это первый шаг, но достигается он...
  2. Народные рецепты - красота и здоровье Народные рецепты - красота и здоровье Наши предки имели большой запас рецептов для красоты. Многие из них дошли до наших...
  3. Что можно приготовить из баклажан Что можно приготовить из баклажан Порой стандартные блюда, которые готовятся каждую неделю надоедают и хочется попробовать...
  4. Приучаем детей к порядку Приучаем детей к порядку Каждый родитель должен понимать одну очень простую вещь, что дети не рождаются сразу...
  5. Кроссовки. Покупка в Интернете Кроссовки. Покупка в Интернете Число поклонников спортивной обуви увеличивается довольно стремительно. И большинство...
  6. Декорирование новогодней свечи в технике декупаж. Декорирование новогодней свечи в технике декупаж. Перед новогодними праздниками все хозяйки стараются не только придумать список блюд,...
  7. Пасхальные подарки для ванной в виде яиц. Пасхальные подарки для ванной в виде яиц. Уже через несколько дней праздник Пасхи и многие хозяйки начинают красить яички, печь...
  8. Детская стоматология Детская стоматология Проблемы с зубами возникают не только у взрослых, но и у детей. У родителей это вызывает...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте