Как быстро приготовить завтрак из сосисок и паштет из свиной печени

Что может быть питательнее и вкуснее завтрак из сосисок с яйцами и зеленью. С утренним приемом пищи мы получаем не только необходимые калории для выполнения своих ежедневных обязанностей. Этот вариант способен украсить романтическое утро для двоих. Да и дети от такого питательного и необыкновенного завтрака будут в восторге, и на тарелке не останется ни крошки.

Сначала очистите сосиски от пленки и надрежьте в продольном направлении, немного не дорезая до конца.

Каждую сосиску разверните внутренней стороной наружу, чтобы получилось сердце и закрепите края зубочисткой.

Затем выложите на сковороду сердечки из сосисок с не очень большим количеством растительного масла.

Вбейте в середину сердечков по одному куриному яйцу и присыпьте их мелко нарубленной зеленью.

Отдельно, при помощи тостера подсушите два ломтика отрубного хлеба.

Когда яичница будет готова, выложите четыре сердца из сосисок и тосты на блюдо.

Нежный паштет из свиной печени — отличная закуска. Его можно приготовить из любого другого вида печени, а также добавить к печени мясо. Экспериментировать можно и с добавками, например, ввести в печеночную массу мелко нарубленный перчик чили, кусочки отварных грибов, кусочки шпика и т. д.

Разнообразить вкус паштета можно и за счет специй, добавляя в него травяную смесь петрушки, тимьяна, лаврушки и гвоздики.

Ингредиенты на 8 порций паштета:

Паштет из свиной печени – процесс готовки:

Свиную печень помыть, обсушить, удалить пленки и вырезать протоки. Нарезать не слишком крупно, обжаривать на растительном масле, на среднем огне со всех сторон около 5 минут.

Плоды моркови промыть, очистить и крупно натереть. Луковицы некрупно нарезать. Морковь и лук добавить к печени и потушить все вместе на слабом огне до мягкости моркови. Снять с огня, дать немного остыть.

Пропустить обжаренную с овощами печень через мясорубку дважды: сначала через крупную, затем через мелкую решетку. В посоленную и поперченную печеночную массу добавить перетертый мускатный орешек.

В печеночное тесто ввести растаянное сливочное масло и перемешать до однородности (лучше всего взбить блендером). Выложить паштет из свиной печени в форму, поместить в холодильник, дать охладиться перед подачей.

• быстро приготовить завтрак

• —
• 10 февраля 2021, 18:25
• margaritka_2015

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!

 

Ваше имя (*):

Ваш e-mail (*): ( Туда придёт ответ )

Вы не робот?(*):

А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015