Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Сдобные бабочки и улитки для детей и взрослых

Сладкую выпечку любят и дети, и взрослые. Улитки и бабочки, о которых я расскажу вам сегодня, очень просты в приготовлении, в процессе их создания с удовольствием примут участие ваши дети, а уж полакомиться ими не откажется как собравшаяся на детский праздник ребятня, так и зашедшие на чашку чая мамочки друзей вашего ребенка.

Для сорока (примерно) штук бабочек и улиток нам потребуется:

Полкило сдобного дрожжевого теста, приправленного молотым ванилином
Триста грамм изюма
Шесть столовых ложек сахара
Два взбитых яйца

Приготовление:

Раскатываем тонкий пласт теста, желательно, не квадратный, а с соотношением сторон два к одному.
Выкладываем на получившуюся заготовку предварительно промытый и обсушенный полотенцем изюм без косточек.
Сворачиваем рулет (рулет должен получиться достаточно толстый, именно поэтому мы раскатывали прямоугольник, одна из сторон которого существенно шире).
Острым поварским ножом (с ровной, не волнистой заточкой) разрезаем рулет на небольшие кусочки – для улиток кусочки чуть тоньше, для бабочек – потолще.
Кладем наши улитко-заготовки плашмя, слегка придавливаем и выравниваем – должен получиться правильный круг.
С бабочками сложней, но, разве что самую малость: для них мы оставили более толстые кусочки заготовок – берем их, надрезаем примерно на две трети, после чего разводим «крылышки» в разные стороны и также аккуратно придаем сдобе желаемую форму.



Оставляем наших вкусных насекомых на полчаса в теплом месте – тесто должно подойти.
Слегка смазываем изделия взбитыми яйцами и посыпаем сахаром.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Созываем малышей и взрослых к столу – приятного аппетита!



Фото автора
: 606

Умные мысли (11)

Свернуть / Развернуть
+
+1
Какая вкуснятинка, ммммм, надо попробовать. А изюм у тебя какой? С курагой тоже наверно можно?
avatar

Nastusha

  • 21 января 2010, 21:48
+
+1
Изюм обычный, белый без косточек. А с курагой лучше не таких улиток, а рулет, например, я потом подготовлю рецептик.
avatar

AnitaBlake

  • 21 января 2010, 21:54
+
+1
Ждем!
avatar

Nastusha

  • 21 января 2010, 22:09
+
+1
Очень аппетитно выглядит)а как тесто готовится?
avatar

Asilisa

  • 22 января 2010, 19:12
+
0
И выглядит аппетитно, и кушать вкусно. ПОпробуйте под настроение, должно понравиться :)

Тесто я готовлю так:

немного просеянной муки, две ложки сухих дрожжей и пара ложек сахара (чтоб подходило лучше, даже в несладкое в принципе тесто).
Заливаю это все теплым молоком до кнсистенции густой сметаны, перемешиваю, даю опаре подойти.

Когда подойдет, добавляю муку до средней густоты, вымешиваю, оставляю в теплом месте. ПОдошло — вымешиваю еще раз. Так раза два-три.
Потом добавляю яйца и растопленое масло или маргарин для выпечки, именно для сладкого теста — ванилин и еще немного сахара, вновь добавляю муку, вымешиваю до состояния, когда тесто «чавкает» и не липнет к рукам. Оставляю подходить, затем слегка уминаю и уже работаю с ним — раскатываю, леплю и т.д.
Обычно делаю сразу много и отправляю в холодильник.
Мои примерные (я из тех кулинаров, что готовят по наитию)пропорции:
2 кг муки, пара ложек сухих дрожжей, пара стаканов, два стакана молока, три яйца, пачка (250 гр) сл. масла или маргарина. Прочие добавки — опцинальны. Кто-то любит еще сметану добавлять.
Кстати, тесто, побывавшее в холодильнике более нежное и изделия из него дольше не черствеют.
avatar

AnitaBlake

  • 22 января 2010, 19:56
+
0
Обязательно попробую испечь, нравятся простые и вкусные рецепты. Уже списала себе этот рецепт. Спасибо.
avatar

Nadeshda

  • 3 февраля 2010, 19:16
+
0
Мне будет приятно, если как-нибудь решите приготовить :)
avatar

AnitaBlake

  • 4 февраля 2010, 21:27
+
0
рецепт отличный
avatar

azamat

  • 4 февраля 2010, 07:43
+
0
Спасибо.
Всем рекомендую))
avatar

AnitaBlake

  • 4 февраля 2010, 21:27
+
0
Прикольный рецептик нужно попробовать
avatar

123456789

  • 6 февраля 2010, 18:21
+
0
Вкусно получится, попробуйте)
avatar

AnitaBlake

  • 7 февраля 2010, 00:58

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Как приготовить роллы в домашних условиях? Как приготовить роллы в домашних условиях? Сейчас уже почти каждый слышал и пробовал роллы. И по этой причине некоторые уже научились...
  2. Готовим с 1001 совет и секрет. №2, 2013. Широкая масленица: блины, блинчики, оладьи Готовим с 1001 совет и секрет. №2, 2013. Широкая масленица: блины, блинчики, оладьи Название: Готовим с 1001 совет и секрет. №2, 2013. Широкая масленица: блины, блинчики, оладьи Отличный...
  3. Детская кулинария Детская кулинария Детская кулинария В книге найдется много веселых рецептов и советов, следуя которым...
  4. Ресторатор №1-12 2010 Ресторатор №1-12 2010 Ресторатор №1-12 2010 Научно-популярный гастрономический журнал. Журнал предназначен...
  5. Маринованные вкусные кабачки. Маринованные вкусные кабачки. У вас не получаются хрустящие и вкусные кабачки? Значит этот рецепт для вас! Закуска...
  6. Кулинарный практикум №1-12 2011 Кулинарный практикум №1-12 2011 Кулинарный практикум №1-12 2011 «Кулинарный практикум» — это практичный журнал для...
  7. Золотая коллекция №20, 2013. Блинчики, блины, оладьи Золотая коллекция №20, 2013. Блинчики, блины, оладьи Название: Золотая коллекция №20, 2013. Блинчики, блины, оладьи Отличный кулинарный журнал,...
  8. Как приготовить многослойный творожный десерт с ликером Бейлиз? Как приготовить многослойный творожный десерт с ликером Бейлиз? Любой хозяйке хотелось бы приготовить для праздничного стола какой-то нарядный, особенный...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте