Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Сдобные бабочки и улитки для детей и взрослых

Сладкую выпечку любят и дети, и взрослые. Улитки и бабочки, о которых я расскажу вам сегодня, очень просты в приготовлении, в процессе их создания с удовольствием примут участие ваши дети, а уж полакомиться ими не откажется как собравшаяся на детский праздник ребятня, так и зашедшие на чашку чая мамочки друзей вашего ребенка.

Для сорока (примерно) штук бабочек и улиток нам потребуется:

Полкило сдобного дрожжевого теста, приправленного молотым ванилином
Триста грамм изюма
Шесть столовых ложек сахара
Два взбитых яйца

Приготовление:

Раскатываем тонкий пласт теста, желательно, не квадратный, а с соотношением сторон два к одному.
Выкладываем на получившуюся заготовку предварительно промытый и обсушенный полотенцем изюм без косточек.
Сворачиваем рулет (рулет должен получиться достаточно толстый, именно поэтому мы раскатывали прямоугольник, одна из сторон которого существенно шире).
Острым поварским ножом (с ровной, не волнистой заточкой) разрезаем рулет на небольшие кусочки – для улиток кусочки чуть тоньше, для бабочек – потолще.
Кладем наши улитко-заготовки плашмя, слегка придавливаем и выравниваем – должен получиться правильный круг.
С бабочками сложней, но, разве что самую малость: для них мы оставили более толстые кусочки заготовок – берем их, надрезаем примерно на две трети, после чего разводим «крылышки» в разные стороны и также аккуратно придаем сдобе желаемую форму.



Оставляем наших вкусных насекомых на полчаса в теплом месте – тесто должно подойти.
Слегка смазываем изделия взбитыми яйцами и посыпаем сахаром.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Созываем малышей и взрослых к столу – приятного аппетита!



Фото автора
: 453

Умные мысли (11)

Свернуть / Развернуть
+
+1
Какая вкуснятинка, ммммм, надо попробовать. А изюм у тебя какой? С курагой тоже наверно можно?
avatar

Nastusha

  • 21 января 2010, 21:48
+
+1
Изюм обычный, белый без косточек. А с курагой лучше не таких улиток, а рулет, например, я потом подготовлю рецептик.
avatar

AnitaBlake

  • 21 января 2010, 21:54
+
+1
Ждем!
avatar

Nastusha

  • 21 января 2010, 22:09
+
+1
Очень аппетитно выглядит)а как тесто готовится?
avatar

Asilisa

  • 22 января 2010, 19:12
+
0
И выглядит аппетитно, и кушать вкусно. ПОпробуйте под настроение, должно понравиться :)

Тесто я готовлю так:

немного просеянной муки, две ложки сухих дрожжей и пара ложек сахара (чтоб подходило лучше, даже в несладкое в принципе тесто).
Заливаю это все теплым молоком до кнсистенции густой сметаны, перемешиваю, даю опаре подойти.

Когда подойдет, добавляю муку до средней густоты, вымешиваю, оставляю в теплом месте. ПОдошло — вымешиваю еще раз. Так раза два-три.
Потом добавляю яйца и растопленое масло или маргарин для выпечки, именно для сладкого теста — ванилин и еще немного сахара, вновь добавляю муку, вымешиваю до состояния, когда тесто «чавкает» и не липнет к рукам. Оставляю подходить, затем слегка уминаю и уже работаю с ним — раскатываю, леплю и т.д.
Обычно делаю сразу много и отправляю в холодильник.
Мои примерные (я из тех кулинаров, что готовят по наитию)пропорции:
2 кг муки, пара ложек сухих дрожжей, пара стаканов, два стакана молока, три яйца, пачка (250 гр) сл. масла или маргарина. Прочие добавки — опцинальны. Кто-то любит еще сметану добавлять.
Кстати, тесто, побывавшее в холодильнике более нежное и изделия из него дольше не черствеют.
avatar

AnitaBlake

  • 22 января 2010, 19:56
+
0
Обязательно попробую испечь, нравятся простые и вкусные рецепты. Уже списала себе этот рецепт. Спасибо.
avatar

Nadeshda

  • 3 февраля 2010, 19:16
+
0
Мне будет приятно, если как-нибудь решите приготовить :)
avatar

AnitaBlake

  • 4 февраля 2010, 21:27
+
0
рецепт отличный
avatar

azamat

  • 4 февраля 2010, 07:43
+
0
Спасибо.
Всем рекомендую))
avatar

AnitaBlake

  • 4 февраля 2010, 21:27
+
0
Прикольный рецептик нужно попробовать
avatar

123456789

  • 6 февраля 2010, 18:21
+
0
Вкусно получится, попробуйте)
avatar

AnitaBlake

  • 7 февраля 2010, 00:58

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Добрые советы. Люблю готовить! Добрые советы. Люблю готовить! Добрые советы. Люблю готовить! Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных...
  2. Золотая коллекция №117, 2012 Ешь и худей Золотая коллекция №117, 2012 Ешь и худей Название: Золотая коллекция №117, 2012 Ешь и худей Отличный кулинарный журнал для хозяек. В...
  3. Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 Название: Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 В этом журнале собраны рецепты...
  4. Готовим дома №8, 2012 Готовим дома №8, 2012 Готовим дома №8, 2012 Журнал кулинарных рецептов, составленный из писем читателей....
  5. Рагу из капусты с кабачками. Рагу из капусты с кабачками. Капуста и кабачки летом считаются самыми легкими и незамысловатыми компонентами многих...
  6. Золотая коллекция рецептов №142, 2012. Солянка, азу, жаркое и другие похмельные рецепты Золотая коллекция рецептов №142, 2012. Солянка, азу, жаркое и другие похмельные рецепты Название: Золотая коллекция рецептов №142, 2012. Солянка, азу, жаркое и другие похмельные...
  7. Готовим дома №10, 2012 Готовим дома №10, 2012 Название: Готовим дома №10, 2012 Отличный кулинарный журнал с простыми и быстрыми рецептами. В...
  8. Как приготовить вкусные блины? Как приготовить вкусные блины? Каждая хозяйка готовила блины. Это вкусное угощение, которое нравиться многим. Но...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте