Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Солянка - лучший суп !

По своему опыту и по опыту друзей знаю, как сложно уговорить ребенка поесть суп. То лук там лишний, то цвет не нравится, то еще 100 причин найдут чтоб не есть.

Но вот солянку и моя дочка и ребятишки приходящие в гости уплетают за обе щеки. Ведь так интересно видеть в тарелке и ломтик лимона, и оливки, и аппетитные кусочки колбаски!

Так что девиз нашей семьи: если суп — то СОЛЯНКА!

Рецептов приготовления этого супчика масса — и на мясном бульоне, и на курином, и с грибами…
Мы же не любим тратить много времени на готовку, поэтому варим на обычной воде. Только колбаски, сосисок и готового мяска надо класть побольше.

Итак, в кастрюлю с закипевшей водой кладем:
— огурцы соленые (натертые на крупной терке! и припущенные на подсолнечном масле в отдельной сковородке);
— лук репчатый (мелко нарезанный и тоже обжаренный);
— картошка (режем небольшими кубиками);
— колбасно-мясное ассорти, мелко нарезанное (сосиски, колбаса-пастрома-карбонат и т.п., что есть в холодильнике);
— томатная паста (можно добавить к пережариваемому лучку);
— зелень;
— соль, перец душистый горошком, лаврушка и др. любимые приправы.

Ну и самое главное — при подаче на стол добавляем кружок лимона, ложку сметаны, и нарезанные оливки!

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!
Солянка
: 385
  • 7 февраля 2010, 10:30
  • Ktoto

Умные мысли (11)

Свернуть / Развернуть
+
0
Я добавляю еще и морковку, цвет получается более насыщенным.
avatar

oxana

  • 7 февраля 2010, 10:44
+
0
Интересный рецепт. Надо обязательно попробовать. Оливки я еще не пробовала в солянку довавлять. Видимо они придают своебразную пикантность. Спасибо.
avatar

Nadeshda

  • 7 февраля 2010, 12:26
+
0
ах как хочется, хмммм
avatar

azamat

  • 8 февраля 2010, 10:33
+
+1
Обязательны черные маслины, они придают солянке неповторимый вкус, и зелени побольше надо в тарелку добавлять! Некоторые лимон добавляют прямо в кастрюлю — этого делать нельзя, суп будет горчить когда постоит денек-другой. В нашей семье солянку все любят!
avatar

LENA

  • 12 февраля 2010, 15:14
+
0
по классическому рецепту, да маслины нужны, но мы только оливки любим, поэтому их и добавляем. а про зелень и лимон — соглашусь.
avatar

Ktoto

  • 13 февраля 2010, 12:04
+
+1
я не очень жалую солянку, мне кажется туда все что есть кидают…
avatar

Zazulya

  • 12 февраля 2010, 15:46
+
+1
ага, традиционный ингредиент — остатки мясной нарезки после застолий )))
но вкусно же!!!
avatar

oxana

  • 12 февраля 2010, 15:50
+
0
Вкусно, но мой желудок не может такое принять, зараза :)) к кашам привык :))
avatar

Zazulya

  • 12 февраля 2010, 16:02
+
0
может есть интересные рецепты приготовления каш — выкладывайте!
avatar

oxana

  • 12 февраля 2010, 16:45
+
0
eda.detsky-mir.com/2636/pshennaja_kasha_radost_nasha/

как заказывали )))))
avatar

Ktoto

  • 13 февраля 2010, 12:06
+
0
грибной суп и гороховый суп это вкусно!
avatar

Persi-Tem

  • 12 февраля 2010, 22:24

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Необычные бутерброды. Необычные бутерброды. Я не отказалась бы от таких симпатичных и вкусных бутербродов на завтрак. Да и на обед...
  2. Люблю готовить спецвыпуск №5, 2013 (Россия) Люблю готовить спецвыпуск №5, 2013 (Россия) Название: Люблю готовить спецвыпуск №5, 2013 (Россия) Кулинарный журнал состоит из рецептов,...
  3. Маринованные вкусные кабачки. Маринованные вкусные кабачки. У вас не получаются хрустящие и вкусные кабачки? Значит этот рецепт для вас! Закуска...
  4. Дачная кухня: к столу и впрок №1-12 2009 Дачная кухня: к столу и впрок №1-12 2009 Дачная кухня: к столу и впрок №1-12 2009 Здесь собраны рецепты читателей журнала, а также...
  5. Картофельная вкуснятина Картофельная вкуснятина С чьим именем связано появление картофеля в России? Петр I прислал из Голландии мешок...
  6. Шоколад для всех! Шоколад для всех! Если задать простой вопрос, кто любит шоколад? То почти каждый скажет «Я». И это нормально,...
  7. Новогодняя вкуснятина для деток Новогодняя вкуснятина для деток Это печенье + леденец, 2 в одном. И печеньку скушал и вкусом леденца насладился. Готовиться...
  8. Золотая коллекция №5, 2013. Золотая коллекция №5, 2013. "От любимой бабушки: пироги, кулебяки, расстегаи" Название: Золотая коллекция №5, 2013. «От любимой бабушки: пироги, кулебяки, расстегаи» Сборник...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Гранд Экспресс, информация о поезде   Многие туристы любят комфорт не только на отдыхе, но и в пути, а поэтому отдых начинается уже с ...

Легендарные и мифические кольца в истории человечества   Люди всегда склонны были одарять различные неодушевленные предметы уникальными свойствами. ...