Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Солянка - лучший суп !

По своему опыту и по опыту друзей знаю, как сложно уговорить ребенка поесть суп. То лук там лишний, то цвет не нравится, то еще 100 причин найдут чтоб не есть.

Но вот солянку и моя дочка и ребятишки приходящие в гости уплетают за обе щеки. Ведь так интересно видеть в тарелке и ломтик лимона, и оливки, и аппетитные кусочки колбаски!

Так что девиз нашей семьи: если суп — то СОЛЯНКА!

Рецептов приготовления этого супчика масса — и на мясном бульоне, и на курином, и с грибами…
Мы же не любим тратить много времени на готовку, поэтому варим на обычной воде. Только колбаски, сосисок и готового мяска надо класть побольше.

Итак, в кастрюлю с закипевшей водой кладем:
— огурцы соленые (натертые на крупной терке! и припущенные на подсолнечном масле в отдельной сковородке);
— лук репчатый (мелко нарезанный и тоже обжаренный);
— картошка (режем небольшими кубиками);
— колбасно-мясное ассорти, мелко нарезанное (сосиски, колбаса-пастрома-карбонат и т.п., что есть в холодильнике);
— томатная паста (можно добавить к пережариваемому лучку);
— зелень;
— соль, перец душистый горошком, лаврушка и др. любимые приправы.

Ну и самое главное — при подаче на стол добавляем кружок лимона, ложку сметаны, и нарезанные оливки!

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!
Солянка
: 369
  • 7 февраля 2010, 10:30
  • Ktoto

Умные мысли (11)

Свернуть / Развернуть
+
0
Я добавляю еще и морковку, цвет получается более насыщенным.
avatar

oxana

  • 7 февраля 2010, 10:44
+
0
Интересный рецепт. Надо обязательно попробовать. Оливки я еще не пробовала в солянку довавлять. Видимо они придают своебразную пикантность. Спасибо.
avatar

Nadeshda

  • 7 февраля 2010, 12:26
+
0
ах как хочется, хмммм
avatar

azamat

  • 8 февраля 2010, 10:33
+
+1
Обязательны черные маслины, они придают солянке неповторимый вкус, и зелени побольше надо в тарелку добавлять! Некоторые лимон добавляют прямо в кастрюлю — этого делать нельзя, суп будет горчить когда постоит денек-другой. В нашей семье солянку все любят!
avatar

LENA

  • 12 февраля 2010, 15:14
+
0
по классическому рецепту, да маслины нужны, но мы только оливки любим, поэтому их и добавляем. а про зелень и лимон — соглашусь.
avatar

Ktoto

  • 13 февраля 2010, 12:04
+
+1
я не очень жалую солянку, мне кажется туда все что есть кидают…
avatar

Zazulya

  • 12 февраля 2010, 15:46
+
+1
ага, традиционный ингредиент — остатки мясной нарезки после застолий )))
но вкусно же!!!
avatar

oxana

  • 12 февраля 2010, 15:50
+
0
Вкусно, но мой желудок не может такое принять, зараза :)) к кашам привык :))
avatar

Zazulya

  • 12 февраля 2010, 16:02
+
0
может есть интересные рецепты приготовления каш — выкладывайте!
avatar

oxana

  • 12 февраля 2010, 16:45
+
0
eda.detsky-mir.com/2636/pshennaja_kasha_radost_nasha/

как заказывали )))))
avatar

Ktoto

  • 13 февраля 2010, 12:06
+
0
грибной суп и гороховый суп это вкусно!
avatar

Persi-Tem

  • 12 февраля 2010, 22:24

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Вкусные и полезные блюда для детей Вкусные и полезные блюда для детей Вкусные и полезные блюда для детей Все родители хотят, чтобы пища, которую едят их...
  2. Классический рецепт французской шарлотки Классический рецепт французской шарлотки Увидев, что основой пирога является хлеб, многие отказываются от идеи испечь подобный...
  3. Золотая коллекция №141, 2012. Энциклопедия Русской кухни к Рождеству Золотая коллекция №141, 2012. Энциклопедия Русской кухни к Рождеству Название: Энциклопедия Русской кухни к Рождеству Отличный кулинарий журнал Аппетитные...
  4. Золотая коллекция №11, 14, 22 2013. Золотая коллекция №11, 14, 22 2013. Название: Золотая коллекция №11, 14, 22 2013. Отличный кулинарный журнал. В данный сборник...
  5. Золотая коллекция №3, 2013 Окунь, карп, судак, налим – тушим, жарим и коптим Золотая коллекция №3, 2013 Окунь, карп, судак, налим – тушим, жарим и коптим Название: Золотая коллекция №3, 2013 Окунь, карп, судак, налим – тушим, жарим и коптим Этот...
  6. Золотая коллекция рецептов №57. 2013 Варенья, джемы и желе из ароматных ягод. Золотая коллекция рецептов №57. 2013 Варенья, джемы и желе из ароматных ягод. Название: Золотая коллекция рецептов №57. 2013 Варенья, джемы и желе из ароматных ягод. Сборник...
  7. Золотая коллекция рецептов. № 54 (май 2013) Энциклопедия летних салатов и закусок Золотая коллекция рецептов. № 54 (май 2013) Энциклопедия летних салатов и закусок Название: Золотая коллекция рецептов. № 54 (май 2013) Энциклопедия летних салатов и закусок Сборник...
  8. Блюда из рыбы! Блюда из рыбы! Новый год не за горами и все стараются приготовить, что-то особенное на стол. Как известно...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте