Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Солянка - лучший суп !

По своему опыту и по опыту друзей знаю, как сложно уговорить ребенка поесть суп. То лук там лишний, то цвет не нравится, то еще 100 причин найдут чтоб не есть.

Но вот солянку и моя дочка и ребятишки приходящие в гости уплетают за обе щеки. Ведь так интересно видеть в тарелке и ломтик лимона, и оливки, и аппетитные кусочки колбаски!

Так что девиз нашей семьи: если суп — то СОЛЯНКА!

Рецептов приготовления этого супчика масса — и на мясном бульоне, и на курином, и с грибами…
Мы же не любим тратить много времени на готовку, поэтому варим на обычной воде. Только колбаски, сосисок и готового мяска надо класть побольше.

Итак, в кастрюлю с закипевшей водой кладем:
— огурцы соленые (натертые на крупной терке! и припущенные на подсолнечном масле в отдельной сковородке);
— лук репчатый (мелко нарезанный и тоже обжаренный);
— картошка (режем небольшими кубиками);
— колбасно-мясное ассорти, мелко нарезанное (сосиски, колбаса-пастрома-карбонат и т.п., что есть в холодильнике);
— томатная паста (можно добавить к пережариваемому лучку);
— зелень;
— соль, перец душистый горошком, лаврушка и др. любимые приправы.

Ну и самое главное — при подаче на стол добавляем кружок лимона, ложку сметаны, и нарезанные оливки!

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!
Солянка
: 326
  • 7 февраля 2010, 10:30
  • Ktoto

Умные мысли (11)

Свернуть / Развернуть
+
0
Я добавляю еще и морковку, цвет получается более насыщенным.
avatar

oxana

  • 7 февраля 2010, 10:44
+
0
Интересный рецепт. Надо обязательно попробовать. Оливки я еще не пробовала в солянку довавлять. Видимо они придают своебразную пикантность. Спасибо.
avatar

Nadeshda

  • 7 февраля 2010, 12:26
+
0
ах как хочется, хмммм
avatar

azamat

  • 8 февраля 2010, 10:33
+
+1
Обязательны черные маслины, они придают солянке неповторимый вкус, и зелени побольше надо в тарелку добавлять! Некоторые лимон добавляют прямо в кастрюлю — этого делать нельзя, суп будет горчить когда постоит денек-другой. В нашей семье солянку все любят!
avatar

LENA

  • 12 февраля 2010, 15:14
+
0
по классическому рецепту, да маслины нужны, но мы только оливки любим, поэтому их и добавляем. а про зелень и лимон — соглашусь.
avatar

Ktoto

  • 13 февраля 2010, 12:04
+
+1
я не очень жалую солянку, мне кажется туда все что есть кидают…
avatar

Zazulya

  • 12 февраля 2010, 15:46
+
+1
ага, традиционный ингредиент — остатки мясной нарезки после застолий )))
но вкусно же!!!
avatar

oxana

  • 12 февраля 2010, 15:50
+
0
Вкусно, но мой желудок не может такое принять, зараза :)) к кашам привык :))
avatar

Zazulya

  • 12 февраля 2010, 16:02
+
0
может есть интересные рецепты приготовления каш — выкладывайте!
avatar

oxana

  • 12 февраля 2010, 16:45
+
0
eda.detsky-mir.com/2636/pshennaja_kasha_radost_nasha/

как заказывали )))))
avatar

Ktoto

  • 13 февраля 2010, 12:06
+
0
грибной суп и гороховый суп это вкусно!
avatar

Persi-Tem

  • 12 февраля 2010, 22:24

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Замороженный фруктовый лед в домашних условиях. Замороженный фруктовый лед в домашних условиях. В знойную жару мы только и думаем о том, как облегчить изнуряющую организм жажду. Способы...
  2. Готовим дома №5, 2013. Пироги, куличи, кексы Готовим дома №5, 2013. Пироги, куличи, кексы Название: Готовим дома №5, 2013. Пироги, куличи, кексы Отличный кулинарный журнал с простыми...
  3. Застолье в будни и праздники № 21, 2011 Застолье в будни и праздники № 21, 2011 Название: Застолье в будни и праздники № 21, 2011 Отличный кулинарный журнал. В этом...
  4. Застолье в будни и праздники №6, 2013. Любимые рецепты из капусты. Застолье в будни и праздники №6, 2013. Любимые рецепты из капусты. Название: Застолье в будни и праздники №6, 2013. Любимые рецепты из капусты. Отличный...
  5. Как выбирать сушеные грибы? Как выбирать сушеные грибы? Сушеные грибы – это вполне приятное угощение, если их уметь готовить. Но прежде чем...
  6. Школа кулинара. Наш кулинар №1-25 2011 Школа кулинара. Наш кулинар №1-25 2011 Название: Школа кулинара. Наш кулинар №1-25 2011 Описание: «Школа кулинара» — богато...
  7. Очень вкусные коктейли Очень вкусные коктейли Очень вкусные коктейли Дело было летом. Жара стояла — ужас какая! Собрались мы, как...
  8. Люблю готовить №8, 2012 Люблю готовить №8, 2012 Люблю готовить №8, 2012 Вы любите сытно кормить семью и приглашать в дом гостей? Тогда...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Мойка окон и фасадов   Стеклянные фасады всегда должны быть чистыми. Ведь от того, насколько будет ухоженным стекло, ...

Лучшая реклама вашего бизнеса    Чтобы громко заявить о своей компании, нужно правильно рекламировать себя. Кроме того, выступая ...