Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Всеми любимые конфеты "Птичье молоко".

Многие считают, что сладким любят полакомиться только прекрасная половина нашего общества и детишки. Хотя для многих суровых мужчин сладости являются вкусными лакомствами и являются неотъемлемой частью дневного рациона, к примеру, с ароматной чашечкой кофе или чаем. Даже самые брутальные представители сильного пола зачастую не могут отказаться от таких маленьких слабостей. В особенности падки на шоколадки, конфеты, торты и пирожные люди, которым пришлось побывать в непростых жизненных ситуациях, пережили кризис или подверглись перепаду настроения из-за некоторых неурядиц. Уже давно доказано и является общеизвестным фактом, что различные вкусности, попав в организм человека, способны вырабатывать гормоны радости. Вот найдет припадок грусти, а тут конфетки «Птичье молоко», съел и настроение заметно улучшилось, силы появились буквально ниоткуда.



А поэтому, чтоб ваша семья была веселой и всегда довольной, в этой заметке хочу предложить рецепт несложного приготовления в домашних условиях конфет «Птичье молоко». Естественно, их можно и в магазинах сейчас купить, но проверено, домашние сладости получаются вкусней.



Итак, переходим непосредственно к самому рецепту и процессу приготовления.



Возьмите:
яиц — 2 штуки;
молоко — 100 мл;
сахар — 4 столовые ложки;
сливочное масло — 2 столовые ложки;
желатин без горки — 1 столовая ложка;
черный или молочный шоколад — 100 гр.



1. Необходимое количество желатина залейте молоком (50 мл)пусть постоит 15 минут. Шоколадку поломайте, третью часть оставьте, остальную сложите в мисочку. Поставьте на водяную баню и нагревайте пока плитки не растают, помешивайте.


2. Силиконовые формы смажьте внутри топленой шоколадной массой. Оставьте на полчасика в холодильной камере.


3. Желтки отделите, белки уберите в холодильник. Желтки соедините с сахарным песком и взбейте миксером пока не образуется светло-кремовая масса (около трех минут). Не останавливайтесь, взбивайте, влейте остальное молоко. Смешайте при помощи миксера до однородной консистенции и поставьте на водяную баню.


4. Проварите крем, чтоб немного загустел, мешайте. Снимите мисочку, добавьте нужное количество сливочного масла. Желатин растопите также на водяной бане, влейте его в крем, мешая ложечкой. 5. Белки достаньте из холодильной камеры и взбейте при помощи миксера до устойчивой пены. Подмешайте белковую массу к желткам.


5. Выньте формы для конфет с из морозильной камеры, заполните их яичным кремом. Оставьте на 20 минут в холоде, чтоб суфле немножко застыло.


6. Далее растопите оставленный шоколад, покройте им суфле. Дайте остыть и можно полакомиться!


: 566

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Золотая коллекция рецептов №120, 2012 Новогодние рецепты разных стран Золотая коллекция рецептов №120, 2012 Новогодние рецепты разных стран Название: Золотая коллекция рецептов №120, 2012 Новогодние рецепты разных стран праздничные...
  2. Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 Название: Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 В этом журнале собраны рецепты...
  3. Застолье в будни и праздники №24, 2012. Вкусное меню к новогоднему столу Застолье в будни и праздники №24, 2012. Вкусное меню к новогоднему столу Название: Застолье в будни и праздники №24, 2012. Вкусное меню к новогоднему столу Отличный...
  4. Рецепты на ура. С новым годом. №4, 2011 Рецепты на ура. С новым годом. №4, 2011 Название: Рецепты на ура. С новым годом. №4, 2011 Отличный журнал с рецептами к новому...
  5. Готовим дома № 9, 2012 Готовим дома № 9, 2012 Название: Готовим дома № 9, 2012 Журнал кулинарных рецептов, составленный из писем читателей....
  6. Вкусные супы на все случаи жизни! Вкусные супы на все случаи жизни! Суп – это блюдо, которое любят многие и употребляют почти каждый день. Так что не зря...
  7. Застолье в будни и праздники №3, 2013 Застолье в будни и праздники №3, 2013 Название: Застолье в будни и праздники №3, 2013 Отличный кулинарный журнал. Любимые...
  8. Самобранка рецептов и заготовок №5, 2012 Самобранка рецептов и заготовок №5, 2012 Самобранка рецептов и заготовок №5, 2012 В этом журнале вас ждет множество отличных...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Где купить качественный фонарь и аккумуляторы для него   Украинский интернет магазин-склад 070 может предложить широкий ассортимент товаров для ...

Выбор страны для отпуска   В отношении отпуска у каждого туриста свои предпочтения. Кому-то нравится восточный колорит, ...