Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Всеми любимые конфеты "Птичье молоко".

Многие считают, что сладким любят полакомиться только прекрасная половина нашего общества и детишки. Хотя для многих суровых мужчин сладости являются вкусными лакомствами и являются неотъемлемой частью дневного рациона, к примеру, с ароматной чашечкой кофе или чаем. Даже самые брутальные представители сильного пола зачастую не могут отказаться от таких маленьких слабостей. В особенности падки на шоколадки, конфеты, торты и пирожные люди, которым пришлось побывать в непростых жизненных ситуациях, пережили кризис или подверглись перепаду настроения из-за некоторых неурядиц. Уже давно доказано и является общеизвестным фактом, что различные вкусности, попав в организм человека, способны вырабатывать гормоны радости. Вот найдет припадок грусти, а тут конфетки «Птичье молоко», съел и настроение заметно улучшилось, силы появились буквально ниоткуда.



А поэтому, чтоб ваша семья была веселой и всегда довольной, в этой заметке хочу предложить рецепт несложного приготовления в домашних условиях конфет «Птичье молоко». Естественно, их можно и в магазинах сейчас купить, но проверено, домашние сладости получаются вкусней.



Итак, переходим непосредственно к самому рецепту и процессу приготовления.



Возьмите:
яиц — 2 штуки;
молоко — 100 мл;
сахар — 4 столовые ложки;
сливочное масло — 2 столовые ложки;
желатин без горки — 1 столовая ложка;
черный или молочный шоколад — 100 гр.



1. Необходимое количество желатина залейте молоком (50 мл)пусть постоит 15 минут. Шоколадку поломайте, третью часть оставьте, остальную сложите в мисочку. Поставьте на водяную баню и нагревайте пока плитки не растают, помешивайте.


2. Силиконовые формы смажьте внутри топленой шоколадной массой. Оставьте на полчасика в холодильной камере.


3. Желтки отделите, белки уберите в холодильник. Желтки соедините с сахарным песком и взбейте миксером пока не образуется светло-кремовая масса (около трех минут). Не останавливайтесь, взбивайте, влейте остальное молоко. Смешайте при помощи миксера до однородной консистенции и поставьте на водяную баню.


4. Проварите крем, чтоб немного загустел, мешайте. Снимите мисочку, добавьте нужное количество сливочного масла. Желатин растопите также на водяной бане, влейте его в крем, мешая ложечкой. 5. Белки достаньте из холодильной камеры и взбейте при помощи миксера до устойчивой пены. Подмешайте белковую массу к желткам.


5. Выньте формы для конфет с из морозильной камеры, заполните их яичным кремом. Оставьте на 20 минут в холоде, чтоб суфле немножко застыло.


6. Далее растопите оставленный шоколад, покройте им суфле. Дайте остыть и можно полакомиться!


: 501

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Узбекский плов - Tok oshi Узбекский плов - Tok oshi Нарезаем лук, морковь, помидоры.
  2. Еда для всей семьи №6, 2013 Еда для всей семьи №6, 2013 Название: Еда для всей семьи №6, 2013 Отличный журнал с рецептами вкусных и полезных...
  3. Золотая коллекция №138, 2012. Новогодние и рождественские тосты под закусочку и горячее Золотая коллекция №138, 2012. Новогодние и рождественские тосты под закусочку и горячее Название: Золотая коллекция №138, 2012. Новогодние и рождественские тосты под закусочку...
  4. Люблю готовить №5, 2013 Люблю готовить №5, 2013 Название: Люблю готовить №5, 2013 Отличный кулинарный журнал. В этом номере вас ожидают Блюда...
  5. Добрые советы. Люблю готовить! Добрые советы. Люблю готовить! Добрые советы. Люблю готовить! Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных...
  6. Золотая коллекция №15, 2013. Энциклопедия сладких угощений к 8-му марта Золотая коллекция №15, 2013. Энциклопедия сладких угощений к 8-му марта Название: Золотая коллекция №15, 2013. Энциклопедия сладких угощений к 8-му марта Отличный...
  7. Кулинарный мир №21, 2012 Блюда из сыра Кулинарный мир №21, 2012 Блюда из сыра Название: Кулинарный мир №21, 2012 Блюда из сыра Кулинарный журнал с несложными и вкусными...
  8. Золотая коллекция рецептов №59, 2013. 100 лучших заготовок от наших бабушек. Золотая коллекция рецептов №59, 2013. 100 лучших заготовок от наших бабушек. Название: Золотая коллекция рецептов №59, 2013. 100 лучших заготовок от наших бабушек. Сборник...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Игра в кикер   Настольный футбол — это захватывающая и невероятно полезная игра для детей. С первых секунд ...