Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Слоеный пирог с семгой.

На прилавках магазинов сейчас продается много видов готового слоеного теста, обычно оно лежит в отделе, где замороженная продукция. Слоеное тесто бывает дрожжевым и бездрожжевым. Обычно дрожжевое берут для пирожков и пирогов, а бездрожжевое тесто хорошо использовать в пиццу, слойки с начинкой и круассаны. Сегодня нам понадобится дрожжевое слоеное тесто, чтоб наша выпечка хорошо поднялась.



Пирог наш должен получиться воздушный, пышный и хорошо пропеченный. Начинкой для данной выпечки будет свежее рыбное филе семги или готовая рыбная консерва. Итак, приготовимся к выпечке, запасаемся отличным настроением! Ведь, чтоб получился пышный, мягкий, вкусный пирог необходимо хорошее расположение духа — это главное. Переходим к подробному рецепту слоеного пирога со свежей красной рыбкой, подойдет семга или форель.



Слоеный пирог с семгой или форелью, рецепт.

Приготовление этого кулинарного шедевра не займет много времени, так как тесто у нас покупное. А поэтому с ним справится даже самая неопытная хозяюшка. Такое решение существенно уменьшит период выпекания. Благодаря покупному тесту этот пирог можно назвать «Пирог на скорую руку», что привлекает многих читательниц нашей кулинарной рубрики.



Какие продукты необходимо приготовить:

Упаковку теста (слоеное, дрожжевое) — 500 грамм;
кусочек семги или форели — 400 грамм;
две крупные головки лука;
соль и черный перец на ваше усмотрение и ваш вкус;
немного растительного масла.



Процесс приготовления блюда:

1. Кусочек слоеного теста положите, чтоб оттаял. А пока наймитесь приготовлением начинки. Лук нарубите на кубики и обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Филешку красной рыбки порежьте на мелкие кусочки. Семга очень хорошо подходит для приготовления рыбных пирогов, ее мясо достаточно нежное и немного жирное, что хорошо для пирога, за счет этого он получится сочный.



2. Соедините поджаренный лучок и кусочки рыбки, добавьте соль и черный молотый перец, перемешайте. Начинку для рыбного пирога приготовили. Тесто поделите на две части, для верха и низа пирога.



3. На тесто, уложенное в промазанную маслом формочку, выложите семгу с поджаренным лучком. Наверх положите другой раскатанный пласт. Края прищипните, оставьте вверху маленькое отверстие, чтоб выходил пар.



4. Поставьте выпечку в духовой шкаф на пол часа. Следите, чтоб вовремя убавить температуру. Домашний рыбный пирог должен быть немного румяным. Достать, немного остудить, подавать к столу теплым.


: 298

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Застолье в будни и в праздники №22, 2012 Новогодние закуски к вину и водочке Застолье в будни и в праздники №22, 2012 Новогодние закуски к вину и водочке Название: Застолье в будни и в праздники №22, 2012 Новогодние закуски к вину и водочке Отличный...
  2. Вкусно и легко №1-10 2008 Вкусно и легко №1-10 2008 Вкусно и легко №1-10 2008 Вкусно и легко — это всегда: Простые и четкие рекомендации...
  3. Золотая коллекция рецептов №17, 2012 – 8 марта: салаты, горячее, сладости Золотая коллекция рецептов №17, 2012 – 8 марта: салаты, горячее, сладости Золотая коллекция рецептов №17, 2012 – 8 марта: салаты, горячее, сладости Отличный кулинарный...
  4. Золотая коллекция рецептов №118, 2012 Энциклопедия Золотая коллекция рецептов №118, 2012 Энциклопедия Название: Золотая коллекция рецептов №118, 2012 Скоро самый любимый всеми праздник новый...
  5. Как выбирать сушеные грибы? Как выбирать сушеные грибы? Сушеные грибы – это вполне приятное угощение, если их уметь готовить. Но прежде чем...
  6. Какое мясо самое полезное? Какое мясо самое полезное? Мясо – это тот продукт, который в рационе человека находиться почти каждый день. И...
  7. Люблю готовить спецвыпуск №4, 2013. Сладкий стол Люблю готовить спецвыпуск №4, 2013. Сладкий стол Название: Люблю готовить спецвыпуск №4, 2013. Сладкий стол Кулинарный журнал Люблю...
  8. Люблю готовить №2, 2013 Люблю готовить №2, 2013 Название: Люблю готовить №2, 2013 Отличный кулинарный журнал. В этом номере найдёте Рулетики...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Правила выбора смартфона   Новый смартфон – безграничность выбора Еще несколько лет назад людям было достаточно ...