Иконка блога Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!


Спасибо за +1!

Суфле из печени для деток, рецепты.

1 рецепт приготовления суфле из печенки.

Чтоб приготовить нежное печеночное суфле, необходимы следующие продукты:

Сырая печень — 600 гр.;

яйцо — одно.

В молочный соус необходимо:

молока — 200 мл,

муки — 10 г,

сливочного масла — 1 ч. ложечка (полная).



Чтоб сделать суфле из печени для деток нужно строго соблюдать инструкцию, а поэтому ниже читаем пошаговую рекомендацию и придерживаемся, так как малышам нужно готовить все по ГОСТу:



1. Положить печенку в мисочку, залить водичкой, закипятить и проварить. Куриную печенку нужно варить 5 минут после того, как вода закипела. Далее необходимо достать ее из кастрюльки.



2. Отсоединить белок от желтка. Взбить белок до состояния упругой пены.



3. Далее по инструкции приготовление молочного соуса, для этого в кастрюльке необходимо растопить нужное количество сливочного масла и убрать с плиты. Всыпать не спеша просеянную муку в масло и размешать, постарайтесь, чтоб не было комочков.



4. Далее в смесь необходимо добавить необходимое количество теплого молока, постоянно мешая.



5. Опять поставьте кастрюльку на плиту, помешивая соус довести до кипения. Он должен станем густоватым.



6. Убирайте с плиты.



7. Смешать в емкости для блендера печенку с желтком, добавить молочный соус. Посолить по необходимости. Взбить блендером до получения однородной массы.



8. Добавить взбитый белок и вымешать аккуратненько ложечкой, чтоб была консистенция густой сметаны.



9. Варить в пароварке или на паровой баньке примерно 20 минуток или запекать суфле в духовом шкафу.


2 рецепт приготовления суфле из печени для ребенка.

Печень (куриная, говяжья, телячья) — 240 г;

мука — 15 г;

молоко — 150 мл;

яиц — 2 штучки;

сливочного масла — 15 грамм;

соли на вкус.



Процесс приготовления блюда:

1. Подготовленная печенка (моется и очищается от пленочек) отваривается и взбивается при помощи блендера с другими компонентами до однородной массы.



2. Взять формочку — смазать кусочком сливочного масла, вылить фарш и запечь в духовом шкафу пока не образуется аппетитная корочка.



3. Также точно готовится такое же блюдо из рыбы. Для этого печенку в рецепте нужно заменить таким же количеством рыбного филе (треска, хек, щука, форель или лосось).



4. Остальные ингредиенты и процесс приготовления такой же, что и для первого блюда.



На гарнир к печеночному суфле деткам можно подавать запеченные, отваренные либо притушенные овощи (морковка, горох, кабачок).

: 250

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!

  1. День рождение ребенка! День рождение ребенка! Все родители прекрасно знают и понимают, каких малыш ждет своего дня рождения и при...
  2. Как подготовить первенца к рождению малыша. Как подготовить первенца к рождению малыша. Обязательно обсудите с ребёнком, что малыш появится на свет хрупким, беспомощным, беззащитным,...
  3. Гиперактивный ребенок. Как найти общий язык с непоседой Гиперактивный ребенок. Как найти общий язык с непоседой Название: Гиперактивный ребенок. Как найти общий язык с непоседой Автор: Ломакина...
  4. Что нужно, чтобы ребенок выехал заграницу? Что нужно, чтобы ребенок выехал заграницу? Сегодня можно говорить о том, что многие условия по пересечению несовершеннолетнего...
  5. Кризис 3-х летнего возраста ребенка. Как пережить и чем помочь? Кризис 3-х летнего возраста ребенка. Как пережить и чем помочь? Многие родители считают, что некие «детские кризисы» это все предрассудки, считают,...
  6. Отдых на природе без проблем. Отдых на природе без проблем. Лето по праву считается самым оздоровительным временем года – солнышко, витамины,...
  7. Полезный журнал для каждой женщины Полезный журнал для каждой женщины Сейчас достаточно много выходит различных полезных журналов для женщин, из которых...
  8. Заграничные документы для ребенка! Заграничные документы для ребенка! Сегодня редко кого можно удивить отдыхом за границей, многие семье отправляются туда...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Ткань для штор в детскую   Все мы знаем, что на детей огромное влияние оказывает окружающая среда. В какой обстановке ...

Как узнать настоящий Париж   Если вы планируете по-настоящему открыть для себя Париж или всю Францию, то вам понадобится ...