Иконка блога Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!


Спасибо за +1!

Суфле из печени для деток, рецепты.

1 рецепт приготовления суфле из печенки.

Чтоб приготовить нежное печеночное суфле, необходимы следующие продукты:

Сырая печень — 600 гр.;

яйцо — одно.

В молочный соус необходимо:

молока — 200 мл,

муки — 10 г,

сливочного масла — 1 ч. ложечка (полная).



Чтоб сделать суфле из печени для деток нужно строго соблюдать инструкцию, а поэтому ниже читаем пошаговую рекомендацию и придерживаемся, так как малышам нужно готовить все по ГОСТу:



1. Положить печенку в мисочку, залить водичкой, закипятить и проварить. Куриную печенку нужно варить 5 минут после того, как вода закипела. Далее необходимо достать ее из кастрюльки.



2. Отсоединить белок от желтка. Взбить белок до состояния упругой пены.



3. Далее по инструкции приготовление молочного соуса, для этого в кастрюльке необходимо растопить нужное количество сливочного масла и убрать с плиты. Всыпать не спеша просеянную муку в масло и размешать, постарайтесь, чтоб не было комочков.



4. Далее в смесь необходимо добавить необходимое количество теплого молока, постоянно мешая.



5. Опять поставьте кастрюльку на плиту, помешивая соус довести до кипения. Он должен станем густоватым.



6. Убирайте с плиты.



7. Смешать в емкости для блендера печенку с желтком, добавить молочный соус. Посолить по необходимости. Взбить блендером до получения однородной массы.



8. Добавить взбитый белок и вымешать аккуратненько ложечкой, чтоб была консистенция густой сметаны.



9. Варить в пароварке или на паровой баньке примерно 20 минуток или запекать суфле в духовом шкафу.


2 рецепт приготовления суфле из печени для ребенка.

Печень (куриная, говяжья, телячья) — 240 г;

мука — 15 г;

молоко — 150 мл;

яиц — 2 штучки;

сливочного масла — 15 грамм;

соли на вкус.



Процесс приготовления блюда:

1. Подготовленная печенка (моется и очищается от пленочек) отваривается и взбивается при помощи блендера с другими компонентами до однородной массы.



2. Взять формочку — смазать кусочком сливочного масла, вылить фарш и запечь в духовом шкафу пока не образуется аппетитная корочка.



3. Также точно готовится такое же блюдо из рыбы. Для этого печенку в рецепте нужно заменить таким же количеством рыбного филе (треска, хек, щука, форель или лосось).



4. Остальные ингредиенты и процесс приготовления такой же, что и для первого блюда.



На гарнир к печеночному суфле деткам можно подавать запеченные, отваренные либо притушенные овощи (морковка, горох, кабачок).

: 235

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!

  1. Готов ли ребенок к школе? Готов ли ребенок к школе? Для того чтобы узнать, есть ли у вашего ребенка стремление к учебе, попробуйте сочинить...
  2. Когда можно прокалывать девочке ушки? Когда можно прокалывать девочке ушки? Врачи говорят, что ушки можно проколоть ребенку уже в возрасте восьми – десяти месяцев,...
  3. Как разговорить молчуна - Видеоурок Как разговорить молчуна - Видеоурок Фильм уделяет много внимания развитию пассивного и активного словаря малышей, формированию...
  4. Детская мода 2017 Детская мода 2017 Однотипные детские платьица и комбинезончики – прошлый век. Сегодня детская одежда...
  5. Правила по выбору детской обуви Правила по выбору детской обуви Детская одежда, имеет самое различное предназначение, но самое главное правильно...
  6. Комната для девочки своими руками Комната для девочки своими руками Начиная ремонт комнаты для дочек своими силами, прежде всего необходимо обдумать все...
  7. Крещение малыша Крещение малыша Крещение – это святой обряд, который, по мнению верующих просто необходим. Многие...
  8. Общение с новорожденным малышом! Общение с новорожденным малышом! В какой ситуации ребенок считается новорожденным? Как не странно это небольшой отрезок...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Полезные аксессуары для детских велосипедов   Двухколесное транспортное средство, предназначенное для детей, может дополняться различными ...