Иконка блога Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!


Спасибо за +1!

Суфле из печени для деток, рецепты.

1 рецепт приготовления суфле из печенки.

Чтоб приготовить нежное печеночное суфле, необходимы следующие продукты:

Сырая печень — 600 гр.;

яйцо — одно.

В молочный соус необходимо:

молока — 200 мл,

муки — 10 г,

сливочного масла — 1 ч. ложечка (полная).



Чтоб сделать суфле из печени для деток нужно строго соблюдать инструкцию, а поэтому ниже читаем пошаговую рекомендацию и придерживаемся, так как малышам нужно готовить все по ГОСТу:



1. Положить печенку в мисочку, залить водичкой, закипятить и проварить. Куриную печенку нужно варить 5 минут после того, как вода закипела. Далее необходимо достать ее из кастрюльки.



2. Отсоединить белок от желтка. Взбить белок до состояния упругой пены.



3. Далее по инструкции приготовление молочного соуса, для этого в кастрюльке необходимо растопить нужное количество сливочного масла и убрать с плиты. Всыпать не спеша просеянную муку в масло и размешать, постарайтесь, чтоб не было комочков.



4. Далее в смесь необходимо добавить необходимое количество теплого молока, постоянно мешая.



5. Опять поставьте кастрюльку на плиту, помешивая соус довести до кипения. Он должен станем густоватым.



6. Убирайте с плиты.



7. Смешать в емкости для блендера печенку с желтком, добавить молочный соус. Посолить по необходимости. Взбить блендером до получения однородной массы.



8. Добавить взбитый белок и вымешать аккуратненько ложечкой, чтоб была консистенция густой сметаны.



9. Варить в пароварке или на паровой баньке примерно 20 минуток или запекать суфле в духовом шкафу.


2 рецепт приготовления суфле из печени для ребенка.

Печень (куриная, говяжья, телячья) — 240 г;

мука — 15 г;

молоко — 150 мл;

яиц — 2 штучки;

сливочного масла — 15 грамм;

соли на вкус.



Процесс приготовления блюда:

1. Подготовленная печенка (моется и очищается от пленочек) отваривается и взбивается при помощи блендера с другими компонентами до однородной массы.



2. Взять формочку — смазать кусочком сливочного масла, вылить фарш и запечь в духовом шкафу пока не образуется аппетитная корочка.



3. Также точно готовится такое же блюдо из рыбы. Для этого печенку в рецепте нужно заменить таким же количеством рыбного филе (треска, хек, щука, форель или лосось).



4. Остальные ингредиенты и процесс приготовления такой же, что и для первого блюда.



На гарнир к печеночному суфле деткам можно подавать запеченные, отваренные либо притушенные овощи (морковка, горох, кабачок).

: 270

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!

  1. Обустраиваем комнату малыша Обустраиваем комнату малыша С появлением малыша в семье возникает много радостных и нелёгких обязанностей. С момента...
  2. Детское питание. Рецепты, советы, рекомендации Детское питание. Рецепты, советы, рекомендации Название: Детское питание. Рецепты, советы, рекомендации Трудно переоценить значение...
  3. Трудовой договор с няней на оказание услуг Трудовой договор с няней на оказание услуг Достаточно часто можно встретить семьи, в которых трудовой договор с няней на оказание...
  4. Лучшая одежда для детей! Лучшая одежда для детей! Каждые родители без исключения хотят, чтобы именно их малыш был одет лучше всех. Помимо...
  5. Как выбрать ребенку безопасную мебель? Как выбрать ребенку безопасную мебель? Детская мебель должна создаваться с учетом многих особенностей, а самое главное,...
  6. Какая мебель лучше? Какая мебель лучше? Сегодня сложно найти квартиру, в которой нет мебели и это факт. Так как спрос в этом...
  7. Как выбрать детский самокат? Как выбрать детский самокат? Физическое развитие деток, укрепление их мышц и суставов, регулирование координации...
  8. Как правильно подбирать детское нижнее белье? Как правильно подбирать детское нижнее белье? У каждого ребенка, как и у взрослого человека, всегда в гардеробе должно находиться...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Для чего нужны детям танцы. Мнение Challenger Dance & Fit   Гармонично развитый, счастливый ребенок — мечта любых родителей. Обеспечить физическое и ...

Родителям о компетеностном подходе в воспитании ребёнка   Современное образование в Российской Федерации переживает процесс модернизации, который ...