Иконка блога Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!


Спасибо за +1!

Суфле из печени для деток, рецепты.

1 рецепт приготовления суфле из печенки.

Чтоб приготовить нежное печеночное суфле, необходимы следующие продукты:

Сырая печень — 600 гр.;

яйцо — одно.

В молочный соус необходимо:

молока — 200 мл,

муки — 10 г,

сливочного масла — 1 ч. ложечка (полная).



Чтоб сделать суфле из печени для деток нужно строго соблюдать инструкцию, а поэтому ниже читаем пошаговую рекомендацию и придерживаемся, так как малышам нужно готовить все по ГОСТу:



1. Положить печенку в мисочку, залить водичкой, закипятить и проварить. Куриную печенку нужно варить 5 минут после того, как вода закипела. Далее необходимо достать ее из кастрюльки.



2. Отсоединить белок от желтка. Взбить белок до состояния упругой пены.



3. Далее по инструкции приготовление молочного соуса, для этого в кастрюльке необходимо растопить нужное количество сливочного масла и убрать с плиты. Всыпать не спеша просеянную муку в масло и размешать, постарайтесь, чтоб не было комочков.



4. Далее в смесь необходимо добавить необходимое количество теплого молока, постоянно мешая.



5. Опять поставьте кастрюльку на плиту, помешивая соус довести до кипения. Он должен станем густоватым.



6. Убирайте с плиты.



7. Смешать в емкости для блендера печенку с желтком, добавить молочный соус. Посолить по необходимости. Взбить блендером до получения однородной массы.



8. Добавить взбитый белок и вымешать аккуратненько ложечкой, чтоб была консистенция густой сметаны.



9. Варить в пароварке или на паровой баньке примерно 20 минуток или запекать суфле в духовом шкафу.


2 рецепт приготовления суфле из печени для ребенка.

Печень (куриная, говяжья, телячья) — 240 г;

мука — 15 г;

молоко — 150 мл;

яиц — 2 штучки;

сливочного масла — 15 грамм;

соли на вкус.



Процесс приготовления блюда:

1. Подготовленная печенка (моется и очищается от пленочек) отваривается и взбивается при помощи блендера с другими компонентами до однородной массы.



2. Взять формочку — смазать кусочком сливочного масла, вылить фарш и запечь в духовом шкафу пока не образуется аппетитная корочка.



3. Также точно готовится такое же блюдо из рыбы. Для этого печенку в рецепте нужно заменить таким же количеством рыбного филе (треска, хек, щука, форель или лосось).



4. Остальные ингредиенты и процесс приготовления такой же, что и для первого блюда.



На гарнир к печеночному суфле деткам можно подавать запеченные, отваренные либо притушенные овощи (морковка, горох, кабачок).

: 210

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!

Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Советы родителям: молодые мамы, папы и маленькие дети!

  1. На что нужно обратить внимание при покупке детских спортивных костюмов? На что нужно обратить внимание при покупке детских спортивных костюмов? В гардеробе каждого ребенка должно быть многое. И при этом неважно, речь идет о девочке...
  2. Как внедриться в детский сад без слез Как внедриться в детский сад без слез Первый раз в детский сад? Запаситесь терпением! Первое сентября традиционно дает...
  3. Подгузники для новорожденных Подгузники для новорожденных Несмотря на настойчивые рекомендации педиатров не использовать одноразовые подгузники...
  4. Дети билингвы Дети билингвы В современном обществе сложно встретить семью, в которой дети с рождения разговаривают...
  5. Как подобрать детскую колыбельку? Как подобрать детскую колыбельку? Как только в доме появляется малыш, приходиться решать такой простой вопрос, как приобретение...
  6. Первый раз в детский сад. Первый раз в детский сад. Посещение дошкольного учреждения ребенком иногда доставляет массу хлопот и забот...
  7. Что лучше: купить ребенку ходунки или водить его за ручку? Что лучше: купить ребенку ходунки или водить его за ручку? Безусловно, на первый взгляд у ходунков есть одно бесспорное преимущество – посадил...
  8. Главные правила по покупке постельного белья Главные правила по покупке постельного белья Для каждой спальни необходимо приобретать постельное белье. Но этой процедуре потребуется...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Заточка металлических изделий   У любого в доме имеются ножницы и ножи, производство невозможно представить без различных ...

Полезные советы!   Сегодня многие компании стараются защитить вашу жизнь и создать в ней самые лучшие условия. Для ...