Иконка блога Детский мир им. margaritka_2015


Спасибо за +1!

Запеченная форель – украшение любого стола

Рыбаки достаточно часто называют форель благородной рыбой и делают они это не безосновательно. Эта рыба водится только в самых чистых водоемах, именно поэтому ее так любят употреблять в пищу европейцы. Россияне за последние несколько лет также полюбили форель, предпочитая ее прочим представителям рыбного царства. Форель, запеченная в духовке, понравится даже самому привередливому едоку, который будет сражен нежным вкусом этой рыбы.



Приготовление запеченной форели в фольге требует не только тщательной обработки рыбы, но и создания овощного гарнира, над которым также придется потрудиться. Вам понадобится 0,6 кг форели, морковка, пучок петрушки, стакан белого вина, 3-4 столовых ложки растительного масла, лимонный сок, а также специи для рыбы, которые можно приобрести в любом универмаге. И, конечно, нельзя забывать об обыденных приправах — соли и перце.



Форель необходимо тщательно промыть, а затем также тщательно обсушить. Стейки стоит разрезать пополам и обработать их с помощью специй. Поскольку рыба должна вобрать в себя вкусовые качества перца, соли и приправ, ее нужно оставить на 50-60 минут в покое. В это время можно заняться приготовлением гарнира, который будет запекаться вместе с форелью в духовке в фольге.



Очистите промытую морковь, затем порежьте ее на тоненькие пластинки и выложите в форму для запекания. Лук следует порезать небольшими полукольцами, а затем поместить его над морковью и слегка поперчить. Зелень также нужно промыть, а затем положить на лук и посыпать солью. Рыбу необходимо уложить поверх всех ранее уложенных слоев в форму запекания, а затем полить соком лимона и дать постоять 10-15 минут.



Как только форель настоялась, ее необходимо полить растительным маслом и вином, а затем закрыть фольгой. Разогрейте духовой шкаф до температуры в 180 градусов по Цельсию, а затем поставьте в него рыбу на тридцать пять-сорок минут. По мере приготовления, выньте запеченную в духовом шкафу форель в фольге и посыпьте рубленой зеленью. Теперь можно подавать ее на стол.



Как приготовить форель в духовке?

Вам понадобится:


1. Форель
2. Морковь
3. Петрушка
4. Белое вино
5. Лимоны
6. Лук
7. Зелень
8. Томат
9. Майонез
10. Специи

Существует еще один рецепт форели, который любителям рыбы придется по вкусу. Он достаточно прост в использовании, а рыба получается великолепной. Вам понадобится 700 граммов форели, половина лимона, томат, майонез, растительное масло, соль и перец. На приготовление рыбы по этому рецепту у вас уйдет около часа.


Можно запечь форель в духовке вместе с головой, а можно без нее. В том случае, если вы решили запечь рыбу с головой, то нужно заранее удалить у не глаза и жабры. Если же вы готовите рыбу не для какого-либо праздника, а для себя, то от головы можно смело избавляться. Очистите форель т чешуи, извлеките все внутренности, а затем промойте рыбу снаружи и внутри.



Разрежьте лимон на дольки, каждую из которых нужно еще разрезать на две части. Затем необходимо на одной стороне тушки организовать глубокие надрезы, которые бы доходили до центральной косточки. Посолите и поперчите форель с двух сторон, а затем в разрезы вставьте заготовленные дольки лимона.



Поместите рыбу на противень, затем положите на нее заранее тонко нарезанные кусочки помидоров так, чтобы они образовали собой два ряда. В центре рекомендуется сделать полоску с помощью майонеза. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию, а затем поставьте в нее противень на 40-50 минут. Запеченную форель рекомендуется разрезать на небольшие кусочки, а затем подавать к столу.

: 71

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное от пользователя margaritka_2015

  1. Оформление текстильных изделий, скатерти Оформление текстильных изделий, скатерти Текстильные штучные изделия входят в предметную среду интерьера и в зависимости от...
  2. Макияж для голубых глаз Макияж для голубых глаз Подбирать макияж для глаз небесного цвета – пожалуй, одно из самых простых занятий....
  3. Как правильно выбрать комнатные цветы в магазине Как правильно выбрать комнатные цветы в магазине Практически на каждый праздник мы дарим цветы. И если раньше обычно это был букет из...
  4. Методы и стадии лечения алкоголизма Методы и стадии лечения алкоголизма Сначала пациенту требуется детоксикация или, как это принято называть в России, вывод...
  5. Модные породы кошек Модные породы кошек Окрас «Черепашки» у кошки Прекрасные кошки-«черепашки». Да-да, именно кошки. И все...
  6. Мелирование, амбре, шатуш: в чем разница? Мелирование, амбре, шатуш: в чем разница? Современные возможности усовершенствовать свой образ просто зашкаливают. В арсенале...
  7. Украшение окон к Новому году, техника трафаретов. Украшение окон к Новому году, техника трафаретов. В каждой семье заранее принято готовиться к Новому году, и эти приготовления у всех...
  8. Сооружение искусственного водоема Сооружение искусственного водоема Пожалуй, каждый владелец загородного дома, мечтает обустроить на своем участке небольшой...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Как умножать на пальцах?    Большинство детей учатся считать, используя пальцы своих рук, однако даже не многие родители ...

Передовое медицинское оборудование от надежного поставщика   Компания MEDICALSTORE специализируется на продаже высококачественного медицинского оборудования и ...