Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Необычное блюдо!


Каждый привык представлять и готовить блюда по традиционным рецептам, но иногда можно встретить такие варианты, которые удивляют, а на вкус вполне подходят. Плов, это блюдо, которое пришло из Средней Азии и многие ошибочно полагают, что они его готовят только из мяса, а именно из баранины. Да, они его любят, но процесс приготовления не только из мяса, но и без него. Вегетарианцы также предпочитают варианты без мяса.


Плов без мяса, что для этого потребуется:


  • Рис продолговатый пропаренный – 300 грамм.

  • Морковь – две штуки, лук одна головка.

  • Изюм в количестве двух столовых ложек.

  • Масло оливковое пол стакана.

  • Соль и специи, лучше выбрать специальную «для плова», так как в ней собрано всё что нужно.

  • Чеснок в количестве одной средней головки.



Процесс приготовления несложен, но нужно понимать, что если он приготовлен правильно, то его хочется кушать вновь и вновь. Теперь процесс приготовления вкусного национального блюда.


Необходимо очистить лук и морковь. Первый нарезается небольшими кусочками, а морковь трется на терке, лучше выбрать для корейских блюд, так она получиться длинненькой. Теперь потребуется казан, так как именно в нем получиться более вкуснее. Наливается оливковое масло и слегка подогревается, после в него всыпается морковь и лук. Всё это слегка обжаривается примерно в течение 15 минут.


Теперь нужно промыть рис, после этого он всыпается в казан и также слегка поджаривается. Теперь добавляются специи и соль, и наливается вода, чтобы она стала выше риса. И оставляют на медленном огне, как минимум на полчаса.


Нужно понимать главное, что нельзя наливать слишком много воды, так как она сделает рис мягким и плов получиться не рассыпчатым. Но если вы увидите, что воды лишнее количество, то нужно открыть крышку казана, так она будет быстро испаряться. Как только рис будет почти готов, он должен быть с немного твердым, нужно отключить огонь и накрыть казан полотенцем. Таким образом, рис доходит, лишняя вода впитывается и он становиться рассыпчатым. Но перед этим нужно промыть головку чеснока и поставить её в середину казана.



Самое главное, всё нужно делать правильно. Теперь нужно подождать двадцать минут и можно снимать пробу. В любую тарелку накладывается плов, а к нему идет резаный соленый огурец или маринованные арбузы. И ещё один момент, прежде чем раскладывать его по тарелкам, нужно перемешать, чтобы морковь соединилась с рисом. Очень вкусное блюдо, которое любят не только гурманы, но и все кто попробует.

: 369

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Золотая коллекция рецептов №43, 2013. как быстро приготовить ужин Золотая коллекция рецептов №43, 2013. как быстро приготовить ужин Название: Золотая коллекция рецептов №43, 2013. как быстро приготовить ужин Сборник...
  2. Еда для всей семьи №12, 2012 (Россия) Еда для всей семьи №12, 2012 (Россия) Название: Еда для всей семьи №12, 2012 (Россия) Отличный журнал с рецептами вкусных и...
  3. Еда для всей семьи. Спецвыпуск №10, 2012. Новый год и рождество. Еда для всей семьи. Спецвыпуск №10, 2012. Новый год и рождество. Название: Еда для всей семьи. Спецвыпуск №10, 2012. Новый год и рождество. Новый год –...
  4. Несколько рецептов для праздничного стола и не только! Несколько рецептов для праздничного стола и не только! Как только намечается любое праздничное мероприятие, женщина начинает задумываться,...
  5. Две самые вкусные закуски из лаваша. Две самые вкусные закуски из лаваша. Рецепт ленивых чебуреков. Предлагаю приготовить очень вкусные, сочные и хрустящие...
  6. Готовим с 1001 совет и секрет № 9 2012. Солим капусту Готовим с 1001 совет и секрет № 9 2012. Солим капусту Название: Готовим с 1001 совет и секрет № 9 2012. Солим капусту В этом номере: Острая квашенная...
  7. Правила приготовления выпечки для детей Правила приготовления выпечки для детей Все детки без ума от сладкого, а вкуснейшая домашняя выпечка – это же просто нечто!...
  8. Узбекский плов - Tok oshi Узбекский плов - Tok oshi Нарезаем лук, морковь, помидоры.

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Как выбирать детскую кровать для девочки?   После рождения ребенок спит в люльке. Она защищает от выпадения и позволяет укачивать. Со ...

Где найти хорошего ЛОР-врача в Калининграде   Компетентный, которому доверяют пациенты, отоларинголог в Калининграде встречается во ...