Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Необычное блюдо!


Каждый привык представлять и готовить блюда по традиционным рецептам, но иногда можно встретить такие варианты, которые удивляют, а на вкус вполне подходят. Плов, это блюдо, которое пришло из Средней Азии и многие ошибочно полагают, что они его готовят только из мяса, а именно из баранины. Да, они его любят, но процесс приготовления не только из мяса, но и без него. Вегетарианцы также предпочитают варианты без мяса.


Плов без мяса, что для этого потребуется:


  • Рис продолговатый пропаренный – 300 грамм.

  • Морковь – две штуки, лук одна головка.

  • Изюм в количестве двух столовых ложек.

  • Масло оливковое пол стакана.

  • Соль и специи, лучше выбрать специальную «для плова», так как в ней собрано всё что нужно.

  • Чеснок в количестве одной средней головки.



Процесс приготовления несложен, но нужно понимать, что если он приготовлен правильно, то его хочется кушать вновь и вновь. Теперь процесс приготовления вкусного национального блюда.


Необходимо очистить лук и морковь. Первый нарезается небольшими кусочками, а морковь трется на терке, лучше выбрать для корейских блюд, так она получиться длинненькой. Теперь потребуется казан, так как именно в нем получиться более вкуснее. Наливается оливковое масло и слегка подогревается, после в него всыпается морковь и лук. Всё это слегка обжаривается примерно в течение 15 минут.


Теперь нужно промыть рис, после этого он всыпается в казан и также слегка поджаривается. Теперь добавляются специи и соль, и наливается вода, чтобы она стала выше риса. И оставляют на медленном огне, как минимум на полчаса.


Нужно понимать главное, что нельзя наливать слишком много воды, так как она сделает рис мягким и плов получиться не рассыпчатым. Но если вы увидите, что воды лишнее количество, то нужно открыть крышку казана, так она будет быстро испаряться. Как только рис будет почти готов, он должен быть с немного твердым, нужно отключить огонь и накрыть казан полотенцем. Таким образом, рис доходит, лишняя вода впитывается и он становиться рассыпчатым. Но перед этим нужно промыть головку чеснока и поставить её в середину казана.



Самое главное, всё нужно делать правильно. Теперь нужно подождать двадцать минут и можно снимать пробу. В любую тарелку накладывается плов, а к нему идет резаный соленый огурец или маринованные арбузы. И ещё один момент, прежде чем раскладывать его по тарелкам, нужно перемешать, чтобы морковь соединилась с рисом. Очень вкусное блюдо, которое любят не только гурманы, но и все кто попробует.

: 424

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Золотая коллекция рецептов №39, 2013. 33 пасхи и пасхальных угощения Золотая коллекция рецептов №39, 2013. 33 пасхи и пасхальных угощения Название: Золотая коллекция рецептов №39, 2013. 33 пасхи и пасхальных угощения Сборник...
  2. Дачная кухня: к столу и впрок №1-12 2004 Дачная кухня: к столу и впрок №1-12 2004 Дачная кухня: к столу и впрок №1-12 2004 Здесь собраны рецепты читателей журнала, а также...
  3. Еда для всей семьи №6, 2013 Еда для всей семьи №6, 2013 Название: Еда для всей семьи №6, 2013 Отличный журнал с рецептами вкусных и полезных...
  4. Запеканка Запеканка "Оранжевое настроение" Мой сынок -ужасный привереда.Приходится извращаться :) и выдумывать что-то новое. Зато‚...
  5. Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 Название: Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №48, 2012 В этом журнале собраны рецепты...
  6. Российские шоколадные яйца Российские шоколадные яйца "Петрушка" Что больше всего любят дети? Игрушки, сладости и сюрпризы. Эти предпочтения маленьких...
  7. Золотая коллекция рецептов №143, 2012. Рождественское мясо с соусами и приправами. Золотая коллекция рецептов №143, 2012. Рождественское мясо с соусами и приправами. Название: Золотая коллекция рецептов №143, 2012. Рождественское мясо с соусами и приправами. Отличный...
  8. Готовим дома №11, 2011 Готовим дома №11, 2011 Готовим дома №11, 2011 Чудесный кулинарный журнал. Основная тема номера – это супчики...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Как выбрать детский электромобиль с полным приводом?   Сегодня на рынке представлен широкий выбор разнообразного транспорта для детей, но самым ...