Иконка блога Вкуснятина


Спасибо за +1!

Необычное блюдо!


Каждый привык представлять и готовить блюда по традиционным рецептам, но иногда можно встретить такие варианты, которые удивляют, а на вкус вполне подходят. Плов, это блюдо, которое пришло из Средней Азии и многие ошибочно полагают, что они его готовят только из мяса, а именно из баранины. Да, они его любят, но процесс приготовления не только из мяса, но и без него. Вегетарианцы также предпочитают варианты без мяса.


Плов без мяса, что для этого потребуется:


  • Рис продолговатый пропаренный – 300 грамм.

  • Морковь – две штуки, лук одна головка.

  • Изюм в количестве двух столовых ложек.

  • Масло оливковое пол стакана.

  • Соль и специи, лучше выбрать специальную «для плова», так как в ней собрано всё что нужно.

  • Чеснок в количестве одной средней головки.



Процесс приготовления несложен, но нужно понимать, что если он приготовлен правильно, то его хочется кушать вновь и вновь. Теперь процесс приготовления вкусного национального блюда.


Необходимо очистить лук и морковь. Первый нарезается небольшими кусочками, а морковь трется на терке, лучше выбрать для корейских блюд, так она получиться длинненькой. Теперь потребуется казан, так как именно в нем получиться более вкуснее. Наливается оливковое масло и слегка подогревается, после в него всыпается морковь и лук. Всё это слегка обжаривается примерно в течение 15 минут.


Теперь нужно промыть рис, после этого он всыпается в казан и также слегка поджаривается. Теперь добавляются специи и соль, и наливается вода, чтобы она стала выше риса. И оставляют на медленном огне, как минимум на полчаса.


Нужно понимать главное, что нельзя наливать слишком много воды, так как она сделает рис мягким и плов получиться не рассыпчатым. Но если вы увидите, что воды лишнее количество, то нужно открыть крышку казана, так она будет быстро испаряться. Как только рис будет почти готов, он должен быть с немного твердым, нужно отключить огонь и накрыть казан полотенцем. Таким образом, рис доходит, лишняя вода впитывается и он становиться рассыпчатым. Но перед этим нужно промыть головку чеснока и поставить её в середину казана.



Самое главное, всё нужно делать правильно. Теперь нужно подождать двадцать минут и можно снимать пробу. В любую тарелку накладывается плов, а к нему идет резаный соленый огурец или маринованные арбузы. И ещё один момент, прежде чем раскладывать его по тарелкам, нужно перемешать, чтобы морковь соединилась с рисом. Очень вкусное блюдо, которое любят не только гурманы, но и все кто попробует.

: 313

Умные мысли (0)

Свернуть / Развернуть

Добавить сюда свою умную мысль!



 
( Туда придёт ответ )
А лучше зарегестрироваться,
чтобы не вводить каждый раз цифирки!


Рекомендуем ещё прочитать интересное из мира Вкуснятина

  1. Печень в рационе ребенка! Печень в рационе ребенка! Многие мамы могли слышать о том, что печень животных несет большую пользу для всего...
  2. Полезные конфетки Полезные конфетки Конфеты приготовленные дома гораздо вкуснее и полезнее покупных. В наши конфеты входят...
  3. 25 Золотых рецептов №1, 2013 25 Золотых рецептов №1, 2013 Название: 25 Золотых рецептов №1, 2013 Отличный кулинарный журнал с пошаговыми фото. В...
  4. Рецепты на ура. С новым годом. №4, 2011 Рецепты на ура. С новым годом. №4, 2011 Название: Рецепты на ура. С новым годом. №4, 2011 Отличный журнал с рецептами к новому...
  5. Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №4, 2013. Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №4, 2013. Название: Кулинарный клуб. Пальчики оближешь №4, 2013. В этом журнале собраны рецепты...
  6. Золотая коллекция рецептов №32, 2012 - «Пасха «Царская» и другие пасхальные рецепты» Золотая коллекция рецептов №32, 2012 - «Пасха «Царская» и другие пасхальные рецепты» Золотая коллекция рецептов №32, 2012 — «Пасха «Царская» и другие пасхальные рецепты»...
  7. Готовим дома №2, 2012 – напитки для всей семьи Готовим дома №2, 2012 – напитки для всей семьи Готовим дома №2, 2012 – напитки для всей семьи Отличный кулинарный журнал с рецептами...
  8. Чудо-Поварёшка №2, 2013 Чудо-Поварёшка №2, 2013 Название: Чудо-Поварёшка №2, 2013 Отличный кулинарный журнал В этом номере: Морской...

Родителям и детям на заметку!

Помощь по сайту - все ответы на ваши вопросы собраны в этом разделе.
Как стать журналистом 'Детского мира'? - краткая инструкция для желающих размещать интересные материалы на нашем портале.

Почитать в дайджесте

Одежда из секонд-хенда: польза или вред?   Для родительского кошелька выгода покупок в second hand очевидна – а вот как быть с детским ...